Mejor conocido por ser coanfitrión de The Great British Bake Off, Paul Hollywood comenzó su carrera en la repostería cuando era adolescente y trabajaba en la panadería de su padre. Además de albergar la muy querida competencia de horneado, sus derivados Junior Bake Off y la versión estadounidense The American Baking Competition, y versiones de celebridades para Comic Relief y Sport Relief, Paul ofrece a Waitrose su propia gama de pan de marca, The Paul Hollywood Artisan. Bread Company, y ha escrito una serie de libros para hornear.
Antes de Bake Off, Hollywood trabajó como panadero principal en hoteles exclusivos y de renombre como The Dorchester, Cliveden y The Chester Grosvenor. Después de esto, Paul viajó por Chipre y el Medio Oriente para descubrir sus antiguas técnicas de horneado, e incluso horneó pan en el desierto.
Después de 7 temporadas de Bake Off, puede pensar que lo sabe todo sobre este scouser que habla directamente, pero hemos descubierto algunos hechos menos conocidos que pueden sorprenderlo.
1. Hay una razón por la que es tan bueno manejando la masa ...
Paul no se formó originalmente como panadero, ¡sino como escultor! Estudió escultura en la Wallasey School of Art antes de dejar el curso para trabajar en la panadería de su padre.
2. Sus panes te pueden costar mucho dinero ...
Paul creó el pan más caro del Reino Unido, un Roquefort y masa madre de almendras, que se vendía por 15 libras el pan en Harrods. Hollywood llevó el pan, un alimento básico generalmente barato, al siguiente nivel con la adición de Roquefort de la Francia rural, que cuesta £ 15 el kilo, y harina de un molinero especializado en Wiltshire.
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3. Sabe un par de cosas sobre coches ...
(instagram)
arroz frito con pollo y champiñones
Una foto publicada por el
Además de panadero, Paul es un piloto de carreras competitivo. Su pasión por las carreras está clara en su cuenta de Instagram, ¡que está llena de más imágenes de autos que pan!
4. Su comida favorita no es el pan ...
Puede que no sea sorprendente, dado el tiempo que ha pasado viajando por Chipre, que cuando se le pide que elija su comida favorita, Paul se inclina por la cocina chipriota, siendo uno de sus platos favoritos el souvlaki: carne a la parrilla que a menudo se sirve en una pita fresca con guarniciones de ensalada. y salsas.
5. No se trata solo de autos rápidos y panes de lujo ...
Paul es un patrocinador de la organización benéfica Porchlight de Kent. Porchlight ayuda a las personas sin hogar y vulnerables en Kent a obtener ayuda con su salud mental, vivienda, educación y empleo.
6. Sabe cuándo volver a lo básico ...
Puede que sea un panadero artesanal, pero Paul siempre guarda una carga de rebanadas de pan blanco en su bandeja de pan, ya que afirma que hace la mejor mantequilla de tocino.
tarta de queso con caramelo de clavel
7. Pero cuando se trata de pasteles reconfortantes, su sabor es más refinado ...
Cuando se trata de comida reconfortante, la mayoría de nosotros pensamos en comidas simples pero indulgentes, como una cena asada casera, rezumando macarrones con queso, deliciosos brownies y helados, o una pizza fresca con queso. Como panadero, por supuesto, Paul ha optado por algo con más delicadeza, diciendo que su comida reconfortante es Sachertorte, la famosa y compleja tarta de chocolate austriaca.
Estadísticas esenciales de Paul
- ¿Qué edad tiene Paul Hollywood? 51
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- ¿Cuánto mide Paul Hollywood? 5'7.5
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- ¿Cuántos hijos tiene Paul Hollywood? Paul y su esposa Alexandra tienen un hijo, Josh.
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- ¿Quiénes son los padres de Paul Hollywood? El padre de Paul, John F. Hollywood, es panadero y propietario de la cadena Bread Winner, con sede en Yorkshire. Su madre es Gillian M. Harman, sus padres se divorciaron cuando él tenía 10 años.