Receta de croissants de almendras y albaricoques




Credit: TI Media Limited

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

10 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 709 kCal 35%
gordo 45g 64%
- Saturados 16g 80%

¿Estás buscando un desayuno elegante en la receta de la cama? Esto es solo eso! Con fruta dulce y almendras molidas fragantes, puede convertir su croissant promedio en un lujoso desayuno en minutos. ¿Por qué no tratar a tu otra mitad este fin de semana y sorprenderlos con esto, seguro que te dará muchos puntos de brownie! También puedes probar esta receta con otras frutas, si no tienes albaricoques, prueba con duraznos o ciruelas.




Ingredientes

  • 30 g de mantequilla, ablandada
  • 30 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada sopera de harina común
  • 50 g de almendras molidas
  • Un poco de ralladura de limón, opcional.
  • 1 huevo mediano
  • 2 croissants preparados
  • 6-8 mitades de albaricoque en conserva, en jugo natural
  • 1 cucharada de almendras en hojuelas
  • Azúcar glas, para espolvorear



Método

  • Ajuste el horno a 200 ° C / 392 ° F / Marca de gas 6. Batir la mantequilla, el azúcar, la harina, las almendras molidas y la ralladura de limón, si se usa, y el huevo hasta que esté suave.

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  • Divide los cruasanes casi por completo y extiende las bases con la mayor parte de la mezcla de almendras. Deslice los albaricoques. Coloque las tapas de nuevo hacia abajo. Cepille los cruasanes y la fruta con un poco de jarabe de la lata, luego esparza el resto del



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  • mezcla de almendras en la parte superior. Esparce almendras en hojuelas.

  • Hornee por 10-12 minutos hasta que estén doradas. Polvo con azúcar glas. Servir tibio.

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