Receta de strudel de manzana y albaricoque

sirve:

6

Costo:

no

Este strudel de manzana realmente se saca de sus orígenes pesados ​​por su dulce sabor a albaricoque

receta de mermelada de mora y manzana delia

Ingredientes

• 2 manzanas grandes para cocinar
• Corteza finamente rallada de 1 limón
• 75 g (3 oz) de albaricoques secos picados
• 40 g (1/2 oz) de pan rallado blanco
• 90 ml (6 cucharadas) de azúcar demerara
• 6 hojas grandes de masa filo
• Unta baja en grasa derretida para cepillarse
• Azúcar glas a polvo

Método

• Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.

• Pelar, descorazonar y picar finamente las manzanas y mezclar en un tazón con la cáscara, los albaricoques picados, el pan rallado y 45 ml (3 cucharadas) de azúcar demerara.

• Coloque 2 hojas grandes de masa filo superpuestas ligeramente entre sí en una bandeja para hornear engrasada grande. Cepille con untado derretido bajo en grasa y coloque 2 hojas más encima. Repita con 2 hojas más de masa (6 en total).

• Extienda la mezcla de manzana a lo largo de un borde de masa largo y espolvoree sobre 45 ml (3 cucharadas) de azúcar demerara. Dobla los lados y enrolla la masa sin apretar. Cepille con untar más bajo en grasa derretido, espolvoree con azúcar demerara y hornee durante 40 minutos hasta que esté dorado.

• Servir espesamente espolvoreado con azúcar glas.

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