Salsa de brandy y pimienta

sirve:

Habilidad:

fácil

Especia:

Templado

Deberes:

5 min

Cocinando:

10 min

El brandy y la salsa de pimienta es el acompañamiento perfecto para su cena de carne. Esta salsa cremosa y picante es ideal para verter sobre un filete de lomo perfectamente cocido y papas al horno. Esta receta sirve a 4 personas y tardará 15 minutos en prepararse. Es una gran salsa que realmente agrega un toque de sabor a tu corte de carne favorito. Una vez que haya hecho esta salsa desde cero, nunca volverá a mirar el paquete o la opción preparada de la misma manera.

Mira cómo hacer salsa de brandy y pimienta

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de granos de pimienta verde
1 cucharadita de pimienta negra gruesa
100 ml de brandy
400 ml de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de harina de maíz
200ml de crema doble

Método

Caliente la sartén y derrita la mantequilla en la sartén, agregue los granos de pimienta verde y la pimienta negra.
Agregue el brandy y caliente, luego agregue el azúcar y la sal de caldo de res.
Mezcle la harina de maíz con un poco de agua y agregue a la sartén. Calienta hasta que la salsa se espese, luego agrega la crema y cocina hasta que la salsa comience a hervir.
Sirva con papas dauphinoise, berros frescos y bistec.
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