sirve:
4Deberes:
15 minCocinando:
8 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 352 kCal | 18% |
| gordo | 17g | 24% |
Deliciosos fríos o calientes y excelentes para un almuerzo para llevar, ¡estos pasteles de papa con chile son tan fáciles de hacer como las papas fritas y también tienen un toque picante!
Ingredientes
- 800 g de papas cortadas en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chile rojo, finamente picado
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 100 g de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de harina
- 20 g de cilantro picado
- Aceite para freír poco
Método
Coloque las papas en una cacerola grande y cubra con agua fría. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén tiernos. Desagüe.
Agregue el aceite a la sartén y fríe el chile y el pimentón durante 1 minuto. Agregue los ingredientes restantes y haga puré grueso, sazone al gusto.
pastel de ángel
Divide en 8 y dale palmaditas en tortas planas y redondas.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y fríe los pasteles de papa en 2 lotes durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Sirva con guacamole, salsa de tomate y ensalada de hojas para un almuerzo ligero o entrante.