Receta de cupcakes navideños en frasco



hace:

8 - 10

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

25 min

¿Quieres dar cupcakes como regalos de comida navideña? Prueba esta nueva moda para cupcakes en un frasco. Una vez cocido, corta y coloca tu pastel en frascos individuales para disfrutar de lindos dulces festivos. Esta es una forma realmente divertida de probar algo nuevo y cambiar su receta habitual de pastelitos. Estos cupcakes navideños se verán realmente encantadores con un poco de cinta alrededor de los frascos para que se vean muy especiales. Son realmente diferentes porque necesitarás una cuchara para comerlos, e incluso harán un buen postre de cena si realmente quieres sorprender a tus invitados.





Ingredientes

  • Para el cupcake:
  • 300 g de harina normal
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela
  • 175 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar moreno suave y ligero
  • Corteza finamente rallada de 1 naranja
  • 2 huevos
  • 150ml de crema agria
  • 150 ml de vino caliente a temperatura ambiente
  • Para el glaseado irlandés de whisky y castañas:
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de puré de castañas
  • 450 g de azúcar glas dorada
  • 2-3 cucharadas de whisky irlandés
  • También necesitarás:
  • 8-10 frascos pequeños con tapas
  • Cortador redondo de masa lisa


Método

  • Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4. Engrase ligeramente y coloque en la base una fuente de horno rectangular poco profunda de aproximadamente 35 cm x 25 cm. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la canela en un tazón.

  • Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar y la corteza de naranja en un tazón hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos y la crema agria. Una vez completado, doble la mezcla de harina y el vino caliente gradualmente.

  • Vierte la mezcla en la lata preparada y hornea por 25 minutos hasta que esté dorada y bien cocida. Enfríe durante 5 minutos en la lata antes de girar sobre una rejilla para enfriar por completo.

  • Para hacer el glaseado, batir la mantequilla y el puré de castañas en un tazón con una batidora eléctrica. Poco a poco agregue el azúcar y luego el whisky.

  • Usando un cortador de masa simple, un poco más pequeño que la parte superior de los frascos, corta círculos del pastel enfriado. Coloque cuidadosamente una capa de pastel en la base de cada frasco. Llene una manga pastelera con una pequeña boquilla de estrella con el glaseado y coloque una capa sobre el pastel. Cubra con otro círculo de pastel, empujando hacia abajo para que encaje perfectamente. Coloca una roseta de glaseado sobre cada pastel y asegura la tapa al frasco.

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