Receta de pollo con jengibre y ajo



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

10 min

Esta comida es perfecta para una cena a mitad de semana para la familia, que toma solo 20 minutos para preparar, incluido el tiempo de cocción. Lleno de jengibre y ajo picantes, este delicioso salteado traerá el sabor de Oriente a su cocina. También es muy fácil y sabroso: a los niños les encantará tanto como a ti. Es mejor cocinar este plato en un wok y no en una sartén para que todos los ingredientes se puedan cocinar al mismo tiempo.





Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, en rodajas finas
  • 3 cm de cubo de jengibre, cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1 chile rojo pequeño, cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 pimiento verde, en rodajas finas
  • Cacahuete o aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa de soya ligera
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cebollas tiernas, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo


Método

  • Comience preparando su pollo y verduras, luego reserve, listo para tirar al wok cuando sea necesario.

  • Coloque un wok grande a fuego alto y agregue 1-2 cucharadas de aceite, luego, al fumar, agregue el jengibre y el ajo y fríalos durante unos segundos. Antes de que comience a ponerse marrón, agregue su pollo y revuelva.

    tortilla de salmón ahumado
  • Una vez que su pollo comience a dorarse por completo, agregue el chile y los pimientos y revuelva. Cuando las verduras comiencen a ablandarse, baje un poco el fuego, luego agregue la salsa de soya y ostras y continúe freír hasta que la salsa comience a burbujear.

  • Retire el wok del fuego y luego agregue las cebolletas y el aceite de sésamo. Servir con arroz blanco hervido.

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