Receta individual de tiramisú



Credit: TI Media Limited

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 535 kCal 27%
gordo 38g 54%
- Saturados 25g 125%

Un postre rápido y fácil que es ideal para la temporada festiva. Hemos hecho tiramisus individual en lindas gafas, para un toque extra especial





Ingredientes

  • 500 g de cartón de queso mascarpone
  • 90 g (3 oz) de azúcar en polvo
  • 30 g (1 oz) de chocolate negro, finamente rallado
  • 2-3 cucharaditas de gránulos de café instantáneo
  • 100 ml (3½fl oz) Tia Maria
  • 24-30 galletas amaretti, más 4-6 galletas para decorar


Método

  • Batir el mascarpone hasta que se ablande, luego agregar el azúcar. Reserva 1 cucharada de chocolate rallado y bate en el resto.

  • Disuelva el café en 1 cucharada de agua hirviendo y agregue la Tia Maria. Vierta la mezcla de café sobre las galletas amaretti en un plato hondo y déjelo en remojo durante 1 minuto. Ponga una galleta empapada en el fondo de cada vaso. Agregue 1 cucharadita de café líquido a cada uno, reservando el resto del líquido para más tarde.

  • Divida la mitad de la mezcla de mascarpone entre los vasos y luego cubra con las galletas amaretti empapadas restantes. Coloque el resto del mascarpone con una cuchara y vierta sobre él la mezcla de café restante.

  • Decora con las galletas extra de amaretti y espolvorea sobre el chocolate rallado reservado.

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