Receta mediterránea de papas y verduras al horno

• Sano

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

25 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	352 kCal	18%
gordo	18,6 g	27%
- Saturados	1.1g	6%
- de los cuales azúcares	5.6g	6%
sal	0,03 g	1%

Alimente a una familia de cuatro por solo £ 3.44 con nuestra receta de horneado de papas. ¿Corto de tiempo? Intente cambiar las verduras frescas por 750 g de vegetales mediterráneos congelados

Entrante de salmón ahumado y queso crema

Ingredientes

• 800 g de ensalada o papas nuevas, en rodajas gruesas
• 500 g de verduras mixtas de estilo mediterráneo, p. berenjenas, calabacines y pimientos picados
• 50g de piñones
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pesto

Método

• Precalentar el horno a 200ºC o marca de gas 6.

• Coloque las papas, las verduras y los piñones en una lata grande para asar, agregue el aceite y sazone. Hornee por 20 minutos hasta que estén tiernos.

• Agregue el pesto y cocine por otros 5 minutos. Servir inmediatamente.

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