| Sirve | 6+ |
| Habilidad | Fácil |
| Tiempo Total | 30 minutos |
Las coles de Bruselas con panceta son un acompañamiento navideño de tres ingredientes que puede estar listo en 30 minutos, lo cual es ideal cuando estás apurado tratando de preparar los otros elementos del almuerzo navideño.
La panceta es un corte de carne salado y graso, lo que significa que, a medida que se cocina, libera muchos jugos que son simplemente divinos y deliciosos para cocinar los brotes. Con un poco de parmesano encima, ¡es un verdadero placer!
Si bien la mayoría de nosotros amamos las coles de Bruselas, muchas personas tienen una relación de amor y odio con ellas. El problema aquí es que pueden resultar poco apetecibles si no se preparan correctamente y esta receta de coles de Bruselas con panceta es infalible. Descubrirás que incluso a tus invitados navideños que antes no te gustaban los brotes, ¡les encantarán!
Esta receta sirve para seis, por lo que si está alimentando a una gran familia extendida, es posible que deba aumentar y duplicar las cantidades para atender a más personas. Es muy fácil de hacer con esta receta, simplemente necesitará comprar dos bolsas de brotes y una bolsa extra de Pancetta. Aunque el parmesano es una parte integral de esta receta, en realidad no necesita tanto, por lo que un bloque será suficiente.
Cómo hacer coles de Bruselas con Pancetta:
Método
En una sartén, cocine la panceta a fuego medio hasta que esté crujiente. Déjalo en la sartén hasta que hayas cocido los brotes.
Cocine al vapor los brotes durante 6-8 minutos hasta que estén tiernos, luego mezcle en la sartén con la panceta. Poner en una fuente para servir, sazonar y espolvorear sobre el parmesano para servir.
jodi picoult la reseña del narrador
Ingredientes
- 150 g de tocino cortado en cubitos
- 1 kg de brotes tiernos, recortados
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado