Galletas de azúcar

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

10 min

Estas galletas no son ni demasiado dulces ni demasiado desmenuzables, simplemente perfectas para servir con una taza de café. Si lo desea, ¿por qué no rociar estas galletas con chocolate derretido también?

Ingredientes

350 g de harina normal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
225 g de mantequilla, ablandada
300 g de azúcar en polvo
1 huevo mediano
1 cucharadita de extracto de vainilla

Método

Precaliente el horno a 190 ° C / 370 ° F / Marca de gas 5. Línea 2 bandejas para hornear con pergamino para hornear.
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Coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón y bate con una cuchara de madera hasta que esté suave y cremosa. Agregue el huevo y la vainilla, luego agregue la harina, el bicarbonato de bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, para obtener una masa suave pero no pegajosa.
Con las manos húmedas, enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez entera. Coloque en las bandejas para hornear dejando suficiente espacio entre ellas para extenderse.
Hornee durante unos 9-10 minutos o hasta que estén doradas y ligeramente agrietadas. Dejar enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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