Chorizo Y Espinacas

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	180 kCal	9%
gordo	44,5 g	64%
- Saturados	5g	25%

Prueba este tentador plato de tapas fácil y disfruta de los sabores de España en un bocado. Esta receta simple es una excelente manera de combinar los sabores picantes ahumados del chorizo en las hojas de espinaca marchitas y suaves. El entrante perfecto para una cena o un plato de tapas para disfrutar bajo el sol del verano. Sirva con pan crujiente o una selección de queso para que sea un plato más grande que se pueda compartir con toda la familia. Cada porción contiene 180 calorías por porción.

Ingredientes

Aceite de oliva
1 paquete de chorizo de cocina ahumado español
150 g de hojas de espinaca robustas, recién lavadas

Método

Salpique un poco de aceite en una sartén y cocine las salchichas de acuerdo con las instrucciones del paquete, durante unos 10 minutos, hasta que se doren por completo. Sácalos de la sartén y déjalos enfriar en un plato. Vierte el aceite en una olla pequeña y guárdalo.
Cuando esté listo para servir, caliente una sartén hasta que esté realmente caliente. Corta las salchichas por la mitad a lo largo y caliéntalas, corta el lado hacia abajo en la plancha durante un par de minutos, para quemar las crestas.
Mientras tanto, agrega las espinacas a una sartén caliente, tapa y deja que se marchiten, por un par de minutos. Escurrir bien.
Coloca las espinacas en los platos y coloca el chorizo encima. Muela la pimienta negra y rocíe con el aceite de chorizo.