Receta de barras de avena con sabor a fruta



  • Sano

sirve:

4

Nutrición por porción

RDA
Calorías 182 kCal 9%
gordo 13g 19%

Repletas de frutas y avena saludables, estas barras de salud deliciosamente húmedas son una merienda nutritiva o una adición de lonchera. Estas barras de avena afrutadas fáciles de hacer están hechas con avena gigante y coco. Cada barra está repleta de frutas secas, como sultanas, albaricoques y ciruelas pasas. Cada barra funciona con solo 182 calorías por porción. Estos bares fueron excelentes bocadillos para almuerzos para llevar, tanto para niños como para adultos. También son un bocadillo ideal para fiestas, ya que puedes prepararlos a granel, incluso antes del gran día. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético por hasta 2 días.





Ingredientes

  • 175 g (6¼ oz) de mantequilla sin sal
  • 175 g (6¼ oz) de azúcar blanda marrón claro
  • 225 g (6 ¼ oz) de harina autoelevada, tamizada
  • 85 g (3 oz) de avena gigante
  • 55 g (2 oz) de coco desecado sin azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 55 g (2 oz) de sultanas
  • 55 g (2 oz) de albaricoques secos listos para comer, picados
  • 55 g (2 oz) de ciruelas pasas picadas listas para comer, picadas


Método

  • Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F, marca de gas 4).

  • Coloque la mantequilla y el azúcar en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan derretido. Luego retirar del fuego. Combine la harina, avena, coco, canela, sultanas, albaricoques y ciruelas pasas en un tazón grande, luego vierta sobre la mezcla de mantequilla derretida y azúcar y revuelva hasta que esté bien mezclado y toda la harina se haya incorporado.

  • Coloca la mezcla en una lata cuadrada de 23cmx23cm (9inx9in) de pastel cuadrado engrasada ligeramente. Presione la mezcla hacia abajo con el dorso de una cuchara y alise hasta que esté nivelada, luego hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

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  • Retirar del horno y dejar enfriar en la lata durante aproximadamente 5-10 minutos antes de apagar y dejar enfriar completamente en una rejilla para enfriar.

  • Cuando esté frío, simplemente corte las barras en aproximadamente 20 formas de diamante.

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