Tradiciones gastronómicas de Pascua: 11 cosas que tienes que comer en Pascua, y por qué las comemos




Estas tradiciones gastronómicas de Pascua son un excelente lugar para comenzar si estás planeando tu fiesta de Pascua ... Comemos alimentos muy específicos solo en esta época del año. ¿Te has preguntado alguna vez por qué?

Pascua de Resurrección Es una época del año que está profundamente relacionada con las tradiciones alimentarias. Comemos alimentos muy específicos solo en esta época del año, pero ¿alguna vez se ha preguntado por qué?

La celebración de la Pascua está más asociada con la fe cristiana (aunque muchas de las tradiciones se remontan a los rituales paganos antes de esto, donde celebraban la llegada de la primavera y el equinoccio que ocurre aproximadamente al mismo tiempo). Esto significa que la mayoría de estas tradiciones tienen significados religiosos, pero algunas se han desarrollado a lo largo de los años como un símbolo de la celebración de la Pascua y han adquirido raíces propias.



Antes de que comas todas tus golosinas favoritas este año, ¿por qué no pensarlo un poco más, para que sepas cómo la comida que estás disfrutando llegó a tu plato? Hay más en esta época del año que bonitos huevos en colores pastel y mucho (¡y mucho!) Chocolate con muchas tradiciones de comida de Pascua que se remontan a cientos, si no miles, de años. Aunque ... nos encantan los huevos pasteles y el chocolate, no nos malinterpreten. La cuestión es que detrás del significado de estas cosas hay mucha historia, y no pudimos evitar profundizar en el pasado para descubrir un poco más sobre las tradiciones de la comida de Pascua y por qué comemos las golosinas que hacemos en el momento de ¡año!

Si no puede esperar para descubrir los catalizadores de por qué comemos algunas de nuestras golosinas de Pascua, le sugerimos que sea una excelente lectura para la merienda. Simplemente ponga el hervidor de agua, ponga un bollo cruzado caliente en la tostada y lea todo sobre nuestras tradiciones de comida de Pascua mientras disfruta de una porción de la acción en sí, ¿se siente bien?

Con cosas como bollos cruzados calientes, huevos de Pascua y pastel Simnel, que solo comemos una vez al año, hay algunos pensamientos muy interesantes detrás de sus orígenes. Aprenda lo que simbolizan para que pueda informar (o aburrir un poco) a su familia durante el fin de semana de Pascua.




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Huevos hervidos

Tal vez la comida más popular asociada con la Pascua, los huevos duros son comúnmente más una característica decorativa, pero es costumbre tener un huevo duro (o si lo prefiere blando) para el desayuno en el fin de semana de Pascua.

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Un símbolo de larga data de fertilidad y nueva vida, los huevos representan la tumba en la que Jesús fue enterrado después de su crucifixión. Se pensaba que estaba vacío, pero volvió a la vida, simbolizado por la capacidad del huevo para dar vida a los pollitos.

decoración de pastel de navidad

Con los años se ha convertido en una tradición pintar huevos vacíos y colgarlos en los árboles para decorarlos. Los huevos también ocupan el centro de las tradiciones de Pascua, como la búsqueda de huevos de Pascua y el rollo de huevos de Pascua, un popular pasatiempo estadounidense.

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Huevos de chocolate

Los huevos de Pascua de chocolate son ahora uno de los símbolos más comunes de la Pascua. Creado por primera vez en el siglo XIX, los desarrollos reales en la creación de huevos de chocolate se produjeron con los experimentos realizados por los hermanos Cadbury en la década de 1870.

Al retomar la tradición de decorar huevos reales en Semana Santa, los hermanos (y otros chocolateros importantes de la época) trabajaron con chocolate para facilitar la fusión y la forma. Los primeros huevos de Pascua decorados estaban cubiertos de flores de mazapán y rellenos de almendras azucaradas.

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Bollos cruzados calientes

La cruz en la parte superior de estos bollos de fruta es un símbolo de la crucifixión, por lo que tradicionalmente se comen el Viernes Santo.

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En tiempos de los Tudor, se pensaba que los bollos de fruta se limitaban a golosinas para ocasiones especiales, como la Pascua, por lo que esto se ha convertido en una base común para la cruz, que se hace con una simple mezcla de harina y agua.

Se dice que los bollos cruzados calientes que se cocinan el Viernes Santo nunca se enmohecen durante todo el año y si divide uno con un amigo y dice 'Mitad para ti y mitad para mí, entre nosotros dos será buena voluntad' - la amistad se fortalecerá en Los años venideros.

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torta de Pascua

Existe cierto debate sobre los orígenes del pastel Simnel. El pastel tradicional está hecho con una capa de mazapán en el medio y en la parte superior y tiene 11 bolas de mazapán para representar a los apóstoles, con Judas excluido debido a su traición.

No está claro dónde se origina la palabra Simnel, pero este pastel es un favorito de la Cuaresma que también se puede dar como un regalo para el Día de la Madre, que generalmente cae en el período de Cuaresma.

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Cordero asado

A menudo servido el Domingo de Pascua, se hace referencia al Cordero en bastantes historias cristianas y se ha vinculado con la Pascua debido a que Jesús es el Cordero sacrificial de Dios. Esta sabrosa carne también se asocia con la primavera gracias a que muchos corderos nacieron en el Reino Unido en ese momento.

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Pan de Pascua

El pan tiene un vínculo muy fuerte con las ceremonias religiosas cristianas, ya que se dice que representa el cuerpo de Cristo y fue servido en La Última Cena. Es tradición adaptar las recetas de pan para adaptarse a cada celebración religiosa y el pan de Pascua (junto con los bollos cruzados calientes) se hace comúnmente durante el fin de semana de Pascua: a menudo verá huevos u otras decoraciones festivas colocadas encima del pan para darle un giro.

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Cupcakes de conejito de pascua

Todos sabemos que los conejos no ponen huevos, entonces, ¿de dónde viene la tradición del conejito de Pascua? Los orígenes del conejo y su asociación con la fertilidad se remontan a los rituales paganos. Con los años, la leyenda se ha desarrollado para asociarse con la Pascua y luego con la ocultación de los huevos de Pascua. Los nidos de Pascua se crearon primero para que los conejos pusieran sus huevos.

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Zanahorias

Esto es bastante obvio cuando piensas en el conejito de Pascua, pero las zanahorias también están muy asociadas con el período de Pascua. Desde dejar las zanahorias para el conejito de Pascua hasta hornear pasteles con zanahorias en la parte superior, también son un excelente lado de temporada para su cordero asado.

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Galleta salada

En Europa es muy común servir pretzels suaves en el período de Cuaresma desde el miércoles de ceniza hasta el domingo de Pascua. Los pretzels tienen un significado religioso, ya que se ve que el pan enrollado simboliza el cruce de brazos durante la oración. También se hacen sin huevo, mantequilla, leche, carne o queso, que históricamente fueron los alimentos comunes que las personas evitaron durante el período de Cuaresma.

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Jamón cocido

El jamón es otra tradición de Pascua que se remonta a la era pagana precristiana, donde se vio que traía suerte y buena fortuna. En el pasado, el jamón era una carne más fácil de obtener en las partes más pobres y, a principios de año, también es una comida popular de Pascua en Estados Unidos, donde el cordero no es una carne que se come comúnmente.

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Pastelitos de Pascua

¡Y la chica de Pascua! Esta tradición obviamente se desarrolló a partir de la prominencia de los huevos durante la temporada de Pascua. Con los años, la linda cara de un pollito se ha convertido en un fuerte símbolo de la Pascua y se puede encontrar encima de muchos pasteles y magdalenas.

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