Receta de pudines de Yorkshire de James Martin

hace:

12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

30 min

Los budines de Yorkshire de James Martin son el acompañamiento perfecto para su cena asada ...

Complete su cena asada con los budines Yorkshire de James Martin. Esta receta ha sido transmitida por su abuela y es una de sus cosas favoritas para hacer. James usa goteo de carne en lugar de aceite vegetal para Yorkshires mucho más llenos de sabor. Preparar estos budines de Yorkshire también debería tomar solo 30 minutos, lo que significa que pueden ser lo último que hagas cuando se trata de preparar tu cena asada. Prepare 12 de estos pudines clásicos en poco tiempo. Si prefieres hacer un gran budín de Yorkshire, usa una lata redonda para pastel en lugar de una lata de pan y sigue el mismo método a continuación.

Ingredientes

• 8 huevos
• 200 g de harina normal
• 1 pinta de leche
• Goteo de carne
• También necesitarás:
• Bandeja para bollos de 12 agujeros

Método

• Mezcle los huevos, la harina y la leche en un tazón grande con una cuchara de madera.

• Cubra con film transparente y coloque la mezcla en el refrigerador para que se enfríe durante la noche.

• Cuando esté listo para preparar sus pudines, precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C Fan / Gas Mark 7.

• Vierta la carne goteando en cada hoyo de bollo en la bandeja llenando aproximadamente a la mitad.

• Una vez que el horno se haya calentado, coloque la bandeja en el horno y déjelo durante unos 10-15 minutos para que se calienten las gotas de carne.

• Saca la mezcla de pudín de Yorkshire del refrigerador y revuelve suavemente para volver a su consistencia original.

• Saca el molde de pan del horno, con un guante para horno, y vierte o vierte cuidadosamente la mezcla en los agujeros. La mezcla debe comenzar a cocinarse instantáneamente.

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• Coloque nuevamente en el horno y cocine por 30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.