Arroz del Medio Oriente

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

35 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	573 kCal	29%
gordo	20g	29%
- Saturados	4g	20%

Esta receta de arroz barata y fácil tiene cebollas y perejil fresco para agregar sabor, mientras que las lentejas y el huevo escalfado en la parte superior lo hacen abundante y abundante.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas, peladas y en rodajas
100 g (3½ oz) de lentejas rojas partidas, enjuagadas
1 cucharadita de azúcar glas
2 cucharaditas de vinagre balsámico
Paquete de 250 g de arroz basmati integral al vapor o arroz integral cocido congelado
Sal y pimienta negra recién molida
2 huevos
Perejil fresco picado

Método

Calienta el aceite en una sartén grande y agrega la cebolla. Cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, revolviendo, hasta que se dore.
grandes recetas británicas de hornear 2016
Ponga las lentejas en una sartén con 300 ml (½ pinta) de agua fría, hierva y cocine, medio tapado, durante 10-15 minutos hasta que el agua se absorba.
Agregue el azúcar y el vinagre a la cebolla, luego suba el fuego y agregue las lentejas cocidas y el arroz. Sazone y caliente mientras escalfa los huevos.
Sirve la mezcla de arroz en tazones y coloca el huevo encima. Espolvorear con perejil.