Receta rápida de cuscús de cordero

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

5 min

Cocinando:

15 min

Los jugosos trozos de cordero se doran con especias marroquíes para una cena familiar rápida que seguramente será una delicia. La miel y los albaricoques le dan a este plato sus sabores exóticos, los tomates enlatados hacen una salsa instantánea y el cuscús lo absorbe todo. Lo mejor de todo es que está listo en solo 20 minutos y solo usa una bandeja, lo que significa que tendrá menos que lavar. Este plato es muy simple de hacer y cuesta casi nada de hacer también.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 450 g de filetes de cordero, cortados en trozos pequeños
• 1 cucharada de cilantro molido
• 1 cucharada de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharada de miel
• 200 g de cuscús seco
• 400 g de lata de tomates picados
• 80 g de albaricoques secos, cortados en cubitos

Método

• Calienta el aceite en una sartén grande. Añadir el cordero y las especias y freír durante 10 minutos.

• Agregue el cuscús, la miel, los albaricoques, los tomates y 300 ml de agua.

• Cocine durante 5 minutos más, hasta que el cuscús haya absorbido el agua.