sirve:
10Habilidad:
fácilDeberes:
45 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 386 kCal | 19% |
| gordo | 32g | 46% |
| - Saturados | 21g | 105% |
Dale a tu tiramisú a base de café un cambio de temporada con esta deliciosa receta de tiramisú de frutas de verano. Con capas de fresa, frambuesa, dedos de esponja y mascarpone, todo infundido con un vino de postre perversamente dulce, este es un gran postre de preparación para fiestas de verano y barbacoas. Solo tendrá que hacer 45 minutos de trabajo de preparación, luego dejarlo en el refrigerador para hacer su magia y cuando lo saque y corte esa primera rebanada, ¡es realmente un espectáculo para la vista!
Ingredientes
- 375 g de queso mascarpone (o 250 g de queso mascarpone en tina y 125 g / 4 oz de queso crema)
- 2 cucharadas de oro o azúcar moreno
- Crema doble 150ml
- 175ml de vino de postre
- 21 galletas de esponja
- 400 g de fresas, peladas y cortadas en rodajas si son grandes
- 150 g de frambuesas
- Servir:
- Crema doble 150ml
- 1 cucharada de azúcar glas
- 6 fresas
- Necesitará:
- Pan de 1 kg (2 lb) de estaño, forrado con una película adhesiva con abundante saliente
Método
Ablande el mascarpone con el azúcar en un tazón grande, luego agregue la crema doble y mezcle bien.
Vierta el vino en un plato poco profundo y agregue 6 dedos de esponja durante 1/2 minuto, luego colóquelos en la base de la lata en 3 filas de 2 a lo largo. Cubra con la mitad de las fresas y frambuesas, luego vierta la mitad de la mezcla de mascarpone y alise.
Sumerja 6 más mitades enteras y 3 mitades de esponja en el vino y vuelva a colocarlas en 3 filas por la lata. Cubra con el resto de la fruta, luego el resto del mascarpone. Sumerja los últimos 71/2 dedos en vino y colóquelos encima de la mezcla de mascarpone.
cebolla para la tos
Tire de la película adhesiva sobresaliente sobre la lata y envuélvala con más película. Coloque la lata en una bandeja para hornear y péselo con pesas o latas de comida. Enfríe por 8 horas o durante la noche.
Para servir, enciéndalo en una fuente plana. Retire la película y alise los lados del pudín con una espátula. Batir la crema extra con el azúcar glas para formar picos rígidos. Extiéndelo por encima y decora con fresas partidas por la mitad.