sirve:
8Habilidad:
fácilCosto:
barato5 al día:
1Deberes:
30 minCocinando:
35 min (puede necesitar 10 minutos de cocción extra)Nutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 510 kCal | 26% |
Nuestra receta de pastel de crumble de manzana y bayas es muy fácil. ¡Es un pastel de crumble de manzana lujosamente húmedo y afrutado que está delicioso servido caliente o frío! Este pastel crumble reúne dos de nuestros dulces favoritos; pastel y crumble. Este delicioso pastel es perfecto para el postre servido con crema fresca. Este pastel de crumble de bayas está lleno de fruta debajo del crumble de mantequilla que incluye manzanas, moras y arándanos. Tomará alrededor de 1 hora y 5 minutos para preparar y hornear este delicioso pastel de crumble, pero vale la pena la espera.
Ingredientes
- 350 g (12 oz) de harina autolimpiante
- 10 ml (2 cucharaditas) de canela molida
- 175 g (6 oz) de mantequilla sin sal, refrigerada y cortada en cubitos
- 150 g (5 oz) de azúcar en polvo
- 2 huevos medianos, batidos
- 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
- 150 g (5 oz) de arándanos
- 150 g (5 oz) de moras
- 45 ml (3 cucharadas) de azúcar demerara
- 75 g (3 oz) de nueces picadas mezcladas
Método
Precaliente el horno a 190 ° C, 375 ° F, gas 5. Coloque una bandeja para hornear en el horno para calentar. Engrase un molde para pastel de 20 cm x 24 cm (8 pulg. X 91/2 pulg.) Y cubra con pergamino para hornear, permitiendo que los bordes del pergamino cuelguen por el costado.
Tamizar la harina y la canela en un tazón grande. Agregue la mantequilla y frote la harina con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan gruesas. Retire 175 g (6 onzas) de la mezcla de migajas a otro tazón y reserve.
Revuelva el azúcar en polvo y los huevos batidos en la mayor cantidad de crumble para hacer
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Una masa suave y ligeramente pegajosa. Presione uniformemente en la base del molde para pastel con las manos enharinadas. Esparce sobre la manzana y las bayas picadas.
Revuelva el azúcar demerara y las nueces picadas en el resto de la mezcla de migajas y vierta sobre la fruta, presionando suavemente. Hornee en la bandeja para hornear caliente durante 35-45 minutos (cubriendo ligeramente con papel de aluminio después de 20 minutos) hasta que el pastel esté dorado. Dejar enfriar en la lata durante 20 minutos, luego retirar levantando suavemente el pergamino. Servir caliente o frio.