sirve:
2Habilidad:
fácilDeberes:
05 minCocinando:
10 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 385 kCal | 19% |
| gordo | 27g | 39% |
| - Saturados | 16g | 80% |
El pescado es muy sencillo de cocinar y es una excelente cena saludable. Nuestra simple solla con mantequilla tarda unos minutos en cocinarse y se puede hacer todo en una sartén. Freír el pescado en mantequilla y luego agregar zanahorias, apio y judías verdes. Una excelente comida a mitad de semana para que toda la familia disfrute. También sería un almuerzo abundante también servido con pan crujiente. Esta receta sirve a 2 personas y funciona con 385 calorías por porción.
Ingredientes
- 1 zanahoria mediana, pelada
- 1 rama de apio
- 3 judías verdes, cortadas
- Alrededor de 60 g de mantequilla
- 2 filetes de solla grandes o 4 más pequeños, sazonados
- Aproximadamente 4 cucharadas de vino blanco
- Jugo de 1⁄2 limón
- 2-3 cucharaditas de alcaparras
- Mejillas de limón, para servir.
Método
Corte la zanahoria, el apio y los frijoles en tiras finas (en diagonal para los frijoles).
darren criss mia muy comprometido
Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén. Cuando comience a formar espuma, agregue el pescado y cocine durante 2 minutos por cada lado.
Saca el pescado. Derrita el resto de la mantequilla en la sartén y, al hacer espuma, agregue las verduras y saltee por un minuto. Salpique el vino y el jugo de limón, y cocine a fuego lento durante unos minutos más, hasta que se reduzca. Vuelva a colocar el pescado en la sartén, agregue las alcaparras y vierta la salsa. Servir con las mejillas de limón.