Pollo Y Pimiento Rojo Tikka Masala

sirve:

4 - 5

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

30 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	225 kCal	11%
gordo	10g	14%
- Saturados	2.5g	13%

Esta receta clásica de pollo tikka masala está llena de pimientos rojos dulces que solo engullen esta deliciosa receta pero también le dan un toque dulce al plato. Sirve esta receta con pan naan y observa cómo desaparece dejando nada más que platos limpios. Es la alternativa perfecta para llevar el sábado por la noche. Dejar que el pollo se marine durante la noche es una excelente manera de agregar sabor extra a la carne y hacer que sea suculento y jugoso cocinar también. Decorar con hierbas frescas y disfrutar.

Ingredientes

4 pechugas de pollo, peladas y en cubos
2-3 cucharadas de pasta de curry tikka masala
2 cucharadas de ghee o aceite
2 cebollas, peladas y en rodajas
2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en trozos
2 dientes de ajo, machacados
400 g de lata de tomates picados
2 cucharadas de puré de tomate
sal
4-5 cucharadas de crema individual
Cilantro, para decorar

Método

Coloque las pechugas de pollo en un tazón y mezcle la pasta tikka masala. Cubra el tazón y déjelo marinar durante al menos 30 minutos, o preferiblemente durante la noche.
Calienta el ghee, o el aceite, en una sartén y agrega la cebolla y el pimiento. Cocine a fuego medio durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agregue el pollo y el ajo a la sartén, y cocine por otros 10 minutos, hasta que el pollo comience a dorarse.
Agregue los tomates picados y el puré a la sartén, hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
Justo antes de servir, sazone con sal y agregue la crema. Servir con cilantro desgarrado esparcido en la parte superior