Receta de fondant de chocolate




hace:

6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

6 min (puede necesitar 2 min adicionales)

Nutrición por porción

RDA
Calorías305 kCal15%
gordo20g29%
Carbohidratos28g15%
- de los cuales azúcares22g24%
Proteína4g8%

Los postres de fondant de chocolate con medio fundido fundido son perfectos para impresionar a los amigos en una cena y son lo suficientemente fáciles como para justificar una noche en el sofá.

Esta indulgente receta de fondant de chocolate es el postre perfecto para una cena sin estrés porque es mucho más simple de lo que parece. El medio de fusión en caliente hace que estos fondant de chocolate valgan bien las calorías y que no consuman demasiado tiempo para prepararse. Además, el suave cakey afuera con un medio de chocolate derretido que rezuma hace que estos postres se vean súper impresionantes. Por lo tanto, parecerá que has pasado toda la noche esclavizándote para conseguir estos postres perfectos, cuando en realidad estuvieron listos en solo unos minutos y con muy poco esfuerzo: ¡gana!

Prepare el fondant en solo 20 minutos la noche anterior a su comida y luego solo necesitan 6 minutos en el horno para recalentar. Recomendamos servirlos en moldes decorativos espolvoreados con azúcar glas para un regalo adulto. O esta receta puede funcionar como una torta de fondant de chocolate: incluso puede agregar licor, recomendamos el ron, al chocolate derretido. Para equilibrar el rico sabor a chocolate, sirva con un poco de fruta picada o una llovizna de nata. Nos encantan las fresas y las frambuesas, pero también puedes ser tropical y probar un poco de mango picado. ¡No vamos a obligarlo a compartirlos, ya que son demasiado buenos para no tener una indulgencia culpable a mitad de semana!



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Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro
  • 10 g de cacao
  • 100 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 50 g de harina normal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo



Método

  • Ligeramente mantequilla 6 moldes.

    luke james y jessie j
  • Llena una cacerola más grande hasta la mitad con agua, luego coloca una cacerola pequeña con el chocolate dentro de la sartén con agua. Calienta suavemente sobre la estufa. Cuando el chocolate se derrita, agregue la mantequilla, luego retire del fuego y mezcle bien.

  • Batir los huevos y el azúcar. Una vez que la mezcla esté pálida, cremosa y esponjosa, mézclala con el chocolate. Agregue la harina, el cacao y el polvo de hornear y continúe doblando hasta que esté suave y uniforme.

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  • Divida la mezcla entre los 6 moldes y enfríe durante aproximadamente una hora. Aproximadamente 45 minutos después de su enfriamiento, precalentar el horno a 210ºC.

  • Cocine durante 6-8 minutos hasta que la parte superior se parezca a las galletas y apenas comience a agrietarse.

  • Servir caliente en los moldes. Delicioso con fresas y crema doble fresca ligeramente batida.

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