Pastel De Fondue De Chocolate

sirve:

8 - 10

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

40 min

Este impresionante pastel de fondue de chocolate es el regalo perfecto para compartir con toda la familia. Una esponja suave, que rodea una olla traviesa de chocolate derretido, este pastel es el mejor lujo. Rompa pedazos del pastel y sumérjalo en chocolate en el centro. También puede picar fresas, plátanos y otras delicias para sumergirlas en el pastel y puede usar chocolate negro o con leche en lugar de chocolate blanco si lo prefiere: ¡la elección es suya!

Ingredientes

200 g de mantequilla
200 g de azúcar en polvo
4 huevos medianos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
200 g de harina con levadura
1 cucharadita de polvo de hornear
Para la decoracion:
200 g de chocolate blanco
Caramelo rojo se derrite
Fresas secas
Fondant rosa
También necesitarás:
Plato hondo para pastel (21cm) o un paquete pequeño
Un tazón pequeño
Cortadores de letras

Método

1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 y cubra su molde para pasteles con papel resistente a la grasa.
2. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes de la torta y mezcle con una batidora eléctrica hasta que se combinen.
3. Vierta la mezcla en el molde para pastel elegido y hornee durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorado y elástico al tacto.
4. Mientras tanto, haga las letras desplegando un poco de fondant rosa y cortando las letras. Ponga las letras en papel a prueba de grasa para establecer.
5. Saca el pastel del horno y déjalo enfriar. Retirar de la lata y colocar en su placa de exhibición o tablero.
6. Comienza a cortar un pequeño círculo en el centro del pastel, aquí es donde vas a colocar el tazón pequeño para sostener el chocolate. Mide el diámetro y la profundidad del tazón y corta un círculo del mismo tamaño que este. Saque la esponja en el centro y colóquela en un recipiente separado y déjela a un lado. Coloque el tazón pequeño en el orificio del pastel y presione firmemente hacia abajo.
7. Para decorar, derrita los dulces derretidos siguiendo las instrucciones del paquete. Rocíe el caramelo se derrite sobre el pastel que cubre todo. También puedes cubrir el tazón dentro del pastel si quieres.
8. Luego derrite el chocolate blanco y rocía el pastel y el tazón pequeño con chocolate blanco. Una vez que esté satisfecho con la cobertura, espolvoree con las fresas secas alrededor de los bordes del pastel y los bordes del tazón. Agregue las letras y reviéselas en el refrigerador para configurar.
9. Antes de servir, derrita un poco más de chocolate blanco y viértalo en el tazón en el centro del pastel listo para mojar.
Atrezzo de:
- Hobbycraft
- Panadero y fabricante