sirve:
12 - 16Deberes:
15 minCocinando:
40 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 337 kCal | 17% |
| gordo | 60g | 86% |
| - Saturados | 29g | 145% |
Esta intensa tarta de chocolate negro es la mejor delicia dulce y es la manera perfecta de terminar una comida
Ingredientes
- 250 g (8 onzas) de postre o masa simple
- Para el llenado:
- 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 3 yemas de huevo grandes, a temperatura ambiente
- 100 g (3½ oz) de azúcar glas
- 250 g (8 onzas) de mantequilla sin sal, suavizada
- 300 g (10 oz) de chocolate puro, derretido
- Pocas gotas de extracto de vainilla
- Azúcar glas, para espolvorear
- Lata redonda de 20 cm (8 pulgadas) de fondo suelto
Método
Ajuste el horno a Gas Mark 4 o 180 ° C.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forre la lata con ella. Pinche la base con un tenedor y luego enfríe durante al menos 15 minutos.
pasteles más feos del mundo
Coloque una bandeja para hornear en el horno para calentar durante unos 5 minutos. Forre la caja de hojaldre con una hoja de pergamino para hornear y rellene con frijoles para hornear. Coloque en la bandeja para hornear caliente y hornee en el centro del horno durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté cocida. Retire la hoja de papel con los frijoles para hornear.
Para hacer el relleno: Batir ligeramente los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén ligeramente espumosos. En otro tazón, bate la mantequilla en el chocolate derretido y agrega la vainilla. Vierta gradualmente la mezcla de chocolate sobre los huevos, batiendo bien para que el chocolate no se asiente y se vuelva grumoso. Usar una licuadora de barra ayudará a suavizar la mezcla.
Vierta el relleno en la caja de pastelería y hornee en el centro del horno durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que el relleno haya
solo establece. Dejar enfriar durante unos 15 minutos. Retirar de la lata y deslizar la base sobre una rejilla para enfriar por completo, luego enfriar hasta que esté firme.
Espolvorea azúcar glas sobre la tarta justo antes de servir.