- Sano
sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
10 min (puede necesitar 2 min adicionales)Nutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 398 kCal | 20% |
| gordo | 10,3 g | 15% |
| - Saturados | 2.5g | 13% |
| sal | 1.1g | 18% |
Esta receta sencilla de tallarines de salmón y espinacas cuesta solo 73p por porción, toma solo 20 minutos y es deliciosamente cremosa, ¡perfecta para la cena de esta noche! Este plato de superalimento es muy fácil de hacer e ideal para compartir con amigos y familiares. El salmón suave y escamoso y la rica salsa cremosa hacen maravillas juntas. Agregue algunos puñados de espinacas para contar sus 5 al día y obtendrá una cena saludable. La espinaca está llena de vitaminas C y A y tiene un alto contenido de proteínas, calcio y magnesio, por lo que es una excelente opción para incluir en esta comida. Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador y recalentarse o servirse frías al día siguiente para el almuerzo. Podría servir este delicioso plato frío con una ensalada recién preparada o podría servirlo tibio con una porción generosa de queso y un poco de pan crujiente listo para limpiar esa salsa cremosa: ¡hay muchas oportunidades!
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Ingredientes
- 225 g / 8 oz de fideos
- 1 (100 g) bolsa de hojas de espinacas, lavadas
- 2 latas (180 g) de salmón rosado sin piel y sin hueso, en escamas
- ½ x 200 g de crema agria baja en grasa y salsa de cebollino
- Pimienta negra recién molida
Método
Para hacer una receta de superalimento, cocine los tagliatelle en una sartén grande con agua hirviendo con sal durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos. Mientras tanto, escurra bien el salmón y luego deseche la piel o los huesos. Desmenuzar el salmón.
Coloca las espinacas en un colador. Cuando los tagliatelle estén cocidos, viértalos en el colador sobre la parte superior de las espinacas para drenarlos, el agua hirviendo marchitará las espinacas sin cocinarlas demasiado.
Regrese la pasta y las espinacas a la sartén. Agregue la crema agria y la salsa de cebollino y el salmón rosado. Calentar durante unos minutos hasta que el salmón esté caliente. Sirve inmediatamente y sazona al gusto.