Receta de cabaña de pan de jengibre de Pascua




sirve:

15

Habilidad:

medio

Deberes:

2 h 15 min

Cocinando:

15 min

El pan de jengibre de Pascua es un proyecto divertido para hacer con los niños mientras están de vacaciones. ¿Por qué no hacer de esta linda cabaña la pieza central de su mesa de Pascua? Podría estar llena de huevos de Pascua listos para que los niños los encuentren al final de una búsqueda de huevos de Pascua. Las casas de pan de jengibre se hacen tradicionalmente en Navidad, pero no hay razón por la que no puedas hacerlas en cualquier época del año y hacerlas en cualquier forma o diseño. ¿Por qué no hacer un diseño de casa de pájaros, un cobertizo para papá o una cabaña con techo de paja, usando mini trigo triturado como tejas superpuestas en el techo! La masa de pan de jengibre es fácil de hacer y extender en cualquier tamaño y se puede preparar con anticipación, ya que se mantiene bien en el refrigerador. También puede hornear las piezas con unos días de anticipación, solo manténgalas en un molde para pasteles listo para que toda la familia las decore.




Ingredientes

  • Para esta receta de pascua
  • necesitará:
  • 350 g de harina normal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de jengibre molido
  • 1 cucharada de canela molida
  • 150 g de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 175 g de azúcar moscavado ligero
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 1 huevo
  • Para la decoracion:
  • 500 g de azúcar glas real
  • Colorantes de alimentos verdes y amarillos
  • Mini huevos de Pascua y dulces de gelatina para decorar
  • Tarta rectangular de 28cm



Método

  • Para hacer la masa de pan de jengibre. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la canela. Agregue la mantequilla, luego frote la mantequilla con la yema de los dedos hasta que la mezcla forme migajas finas.

  • Agregue el azúcar, el jarabe y el huevo con 1 cucharada de agua fría. Usando sus manos, junte la mezcla en una bola y amase ligeramente hasta que quede suave. Envuelva en film transparente y enfríe en la nevera mientras hace la plantilla de su casa.



  • Usando una tarjeta o papel, corte dos rectángulos de 16 cm x 13 cm para el techo, dos rectángulos de 15 cm x 10 cm para las paredes laterales y dos frontones puntiagudos de 16 cm de ancho x 17 cm. Con un cortador de galletas, corte una ventana redonda en uno de los frontones.

  • Precaliente el horno a 190 ° C / 170 ° C Ventilador / Marca de gas 5. Cuando la masa esté firme, espolvoree una superficie de trabajo con harina y extienda la masa al grosor de una moneda de una libra. Recorte piezas para hacer la casa, vuelva a enrollar los adornos según sea necesario y colóquelas en bandejas para hornear forradas con pergamino para hornear.

  • Hornee por 10-12 minutos hasta que estén doradas en los bordes. Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de retirar y enfriar sobre una rejilla. Almacene en un molde para pasteles por hasta 1 semana.

  • Para armar, mezcle el azúcar glas real con agua como se describe en el paquete. Mezcle la mitad de la formación de hielo con colorante verde y cubra bien con film transparente. Coloca el glaseado blanco en los costados de cada pieza y monta la casa en una tarta rectangular. Use algunas latas o paquetes de comida para ayudar a sostener las piezas si es necesario. Puede ser más fácil construir las paredes y dejar que se asienten durante unas horas antes de agregar el techo.

  • Para terminar, coloque un poco de glaseado blanco alrededor del techo y, como una cerca en el frente de la casa, decore con dulces de gelatina. Decora el techo, si te gusta. Coloca el glaseado verde en una manga pastelera equipada con una pequeña boquilla en forma de estrella y pipa alrededor de la ventana, como hojas a los lados de la cabaña y en todo el pastel para hacer hierba, luego decora con mini huevos de chocolate.

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