hace:
20Habilidad:
medioDeberes:
1 horaCocinando:
20 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 364 kCal | 18% |
| gordo | 10g | 14% |
| - Saturados | 1,5 g | 8% |
Impresiona a tus seres queridos con una caja de galletas de flores caseras. Son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen y con una mano firme se verán como golosinas profesionales.
sarah jayne dunn instagram
¿Qué tan lindas son estas galletas de flores? Son el regalo casero o de comida perfecto para amigos y familiares y saben tan bien como se ven. Decoradas con pasta de azúcar y azúcar glas real, estas galletas tienen un acabado profesional que se puede lograr muy fácilmente. Esta receta hace aproximadamente 20 galletas que varían de pequeñas a grandes.
Ingredientes
- Para las cookies:
- 25 g de mantequilla sin sal, suavizada
- 150 g de azúcar en polvo
- Pizca de sal
- 1 huevo mediano
- 250 g de harina normal
- Pocas gotas de extracto de vainilla
- Para la decoracion:
- Aproximadamente 500 g de pasta de azúcar en colores variados, por ejemplo, rosa, azul, amarillo y naranja
- Paquete de 500 g de azúcar glas real
- Pegue los colorantes alimentarios en azul, amarillo, rosa y naranja.
- Chocolates recubiertos de azúcar, por ejemplo, Smarties
- También necesitarás:
- Bandejas para hornear forradas con pergamino para hornear
- Cortadores de galletas con forma de flor
- Bolsas de tuberías y tubos de escritura simples, p. Ej., No 2
Método
Ajuste el horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3.
Batir la mantequilla, el azúcar y la sal, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Batir el huevo con una cucharada de harina. Batir el extracto de vainilla y luego el resto de la harina, hasta que la mezcla se una para formar una masa. Si la masa es muy blanda, colóquela en una bolsa de plástico y enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para extenderse.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada de aproximadamente 5 mm de grosor y use los cortadores para cortar una variedad de tamaños. Colóquelos en bandejas para hornear forradas.
Hornee las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Retire del horno y deslice las galletas sobre una rejilla. Decora de inmediato, para que la pasta de azúcar se adhiera a ellos por el calor de las galletas.
Amasar la pasta de azúcar para suavizarla y extenderla sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas. Usa los cortadores para cortar formas y presiona sobre las galletas calientes.
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Colorea el glaseado real con colorantes de pasta alimenticia y llena bolsas de tubos con los tubos de escritura. Coloca formas de pétalos en las galletas y coloca un dulce en el centro de cada flor antes de que se seque la guinda real.
Deje secar el glaseado y prepárelo antes de servir. Una vez seco, guarde las galletas en un recipiente hermético, con pergamino para hornear entre capas, por hasta 5 días.