Receta de pastel de queso con crema pastelera sin hornear




sirve:

6 - 8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Esta tarta de queso con crema pastelera sin hornear es nuestra nueva forma favorita con estas galletas clásicas. Es el regalo perfecto que toda la familia puede compartir juntos.

Nuestra receta de tarta de queso con crema pastelera sin hornear es muy sencilla de preparar, con cremas de crema batida para hacer la base de galletas como alternativa a las galletas digestivas y un relleno cremoso de tarta de queso con crema pastelera terminado con galletas de crema de natilla real en la parte superior. Esta receta fácil de pastel de queso con crema pastelera toma solo 30 minutos para prepararse, luego métela en el refrigerador para prepararla. ¡No podría ser más simple! Este es un verdadero pastel de queso con factor sorpresa para sacar en una ocasión especial.




Ingredientes

  • 200 g de galletas de crema pastelera, trituradas en migajas finas
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 200ml de crema doble
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 280 g de queso crema, como Filadelfia, a temperatura ambiente
  • 250 g de queso mascarpone, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de crema pastelera en polvo
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 200 g de galletas de crema pastelera



Método

  • Forre un molde para pastel de 20 cm con forma de resorte con un círculo de papel para hornear.



  • Coloca las galletas trituradas y el azúcar en un tazón grande. Vierta la mantequilla y mezcle bien. Vierte la mezcla en la lata forrada y empuja hacia abajo con el dorso de una cuchara de metal hasta que tengas una superficie plana. Coloque en la nevera para enfriar.

  • Con una batidora eléctrica, batir ligeramente la crema doble y el azúcar glas hasta que la mezcla haya duplicado su volumen. En un recipiente aparte, con una batidora eléctrica, mezcle el queso crema, el mascarpone, las natillas en polvo y la leche condensada. Dobla la crema doble batida en la mezcla de queso.

  • Coloca la mezcla sobre la base de tarta de queso fría. Aplanar nuevamente con el dorso de una cuchara o una espátula pequeña.

  • Enfríe la tarta de queso durante al menos 2 horas.

  • Retire con cuidado la tarta de queso de la lata. Retira el papel de hornear. Decorar con las galletas de crema pastelera restantes. Para servir, corte con un cuchillo afilado, sumergido en agua caliente para asegurar un borde liso.

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