Receta de pan de jengibre



George Tsartsianidis / Alamy Foto de stock

sirve:

6 - 8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

10 min

A los niños les encantará hacer este árbol de pan de jengibre. Hecho de galletas en forma de estrella que son extremadamente fáciles de hacer, los niños disfrutarán pegando las galletas para armar un árbol. ¡Entonces disfrutarán comiéndolos aún más! Para un centro de mesa navideño extra especial, puedes hielo una tabla de pastel con glaseado real, haciendo picos y remolinos con un tenedor, luego coloca el árbol en el centro. Rodea con figuras de muñecos de nieve que podrían hacerse con hielo blanco fácil y polvo con azúcar glas. Busque bolas de azúcar comestibles de diferentes colores en los principales supermercados, tiendas de cocina y en línea.



Mira cómo hacer un árbol de pan de jengibre



Ingredientes

  • 450 g de harina normal
  • 4 cucharaditas de jengibre molido
  • ½
  • cucharadita de canela molida
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 100 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno suave y ligero
  • 6 cucharadas de jarabe dorado
  • 4 cucharadas de leche
  • 12 cucharadas de azúcar glas mezclado con una pasta con 2 cucharadas de agua, para pegar
  • bolas de azúcar de colores comestibles, para decorar
  • rocía, para decorar
  • escribir glaseado, para decorar
  • También necesitarás
  • :
  • cortadores de galletas en forma de estrella de diferentes tamaños, que van de grande a pequeño
  • NOTA
  • Para hacer un árbol de pan de jengibre gigante como nuestro vlogger Sarah y los gemelos, necesitarás cantidades dobles o triples. ¡Mira qué tan alto puedes llegar!


Método

  • Para preparar su árbol de pan de jengibre, engrase ligeramente 2 bandejas para hornear y cubra con papel de hornear. Precaliente el horno a 160C, ventilador de 140C, gas 3. Tamice la harina, las especias y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar.

  • Coloque la mantequilla, el azúcar y el jarabe en una cacerola y caliente suavemente, revolviendo una o dos veces hasta que la mantequilla se derrita.



  • Retire la sartén del fuego y vierta el azúcar derretida y la mantequilla en la mezcla de harina y especias. Agrega la leche. Mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa firme. Envolver en film transparente y enfriar durante 30 minutos.

  • Amasar ligeramente la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 1 minuto hasta que la masa sea flexible. Con un rodillo, extienda la masa hasta un grosor de 1 cm. Usando los cortadores en forma de estrella, corte una mezcla de estrellas grandes, medianas, pequeñas y 1 muy pequeña; esto hará que su torre, así que asegúrese de tener aproximadamente el mismo número de cada una. Colocar en las bandejas para hornear.

  • Hornee las galletas durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transferir a una rejilla y dejar enfriar.

  • Coloque una de las grandes estrellas en un plato para servir. Usando un poco de hielo, pegue las galletas juntas, apile las galletas en orden de tamaño en forma de árbol. Pegue grandes bolas comestibles en el árbol con glaseado y use chispas y guinda para decorar. Deje que la formación de hielo se seque antes de servir.

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