
sirve:
4 - 6Deberes:
10 minCocinando:
2 horasNutrición por porción | RDA | |
---|---|---|
Calorías | 356 kCal | 18% |
El pollo es nuestra carne favorita y no podemos obtener suficientes ideas para servirlo, así que aquí hay una receta deliciosa para asar pollo. Simplemente cepille una naranja, jarabe de arce y glaseado de mostaza y cocine con calabaza asada, rodajas de cebolla y dientes de ajo.
receta de sopa pho
Ingredientes
- 1.5-1.75 kg (3-3½ lb) de pollo fresco de corral
- 1 naranja
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- Sal y pimienta negra molida
- 1 kg (2¼ lb) de calabaza, sin semillas, peladas y cortadas en trozos grandes
- 1 cebolla grande, cortada en gajos
- 4 dientes de ajo, sin pelar
- Un par de ramitas de hojas de salvia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Repollo u otras verduras, para servir
Método
Ajuste el horno a Gas Mark 6 o 200 ° C. Reduzca a la mitad y jugo la naranja, reserve el jugo y coloque las cáscaras de naranja dentro de la cavidad del pollo. Pon el pájaro en una lata grande para asar. Batir el jarabe de arce con la mostaza, agregar condimento y untar la mezcla sobre todo el pollo.
Agregue los trozos de calabaza moscada y meta las rodajas de cebolla, los dientes de ajo y las ramitas de hojas de salvia. Rocíe las verduras con el aceite. Ase el pollo por 1½-2 horas, dependiendo de su peso.
Saca el pollo de la lata y colócalo en un plato o tabla durante 10 minutos. Saque la calabaza y la cebolla y colóquela en un plato para servir. Agregue el jugo de naranja a algunos de los jugos de lata de asado y espese, si lo desea, para hacer una salsa que vaya con el pollo asado. Servir con verduras.
como decorar un pastel de navidad redondo