sirve:
4Habilidad:
medioDeberes:
5 minCocinando:
3 minEl salmón fresco, vestido simplemente con miel, jengibre y lima te ofrece una cena emocionante pero saludable.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 chile rojo pequeño, sin semillas y finamente picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 'pieza de raíz de jengibre fresco, finamente picado
- 1 cucharada de miel clara
- Ralladura finamente rallada y jugo de 1 lima
- Un poco de sal baja en sodio y pimienta negra recién molida
- 4 filetes de salmón
Método
Haga la marinada batiendo todos los ingredientes en un tazón poco profundo.
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Sazone al gusto con sal baja en sodio y pimienta negra recién molida.
Coloque el salmón en el tazón y gire suavemente para cubrir con la marinada.
Refrigere por al menos 20 minutos o toda la noche.
Calienta la parrilla.
Cocine el salmón bajo la parrilla durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado.
Coloque el resto de la marinada sobre el salmón y deje reposar durante 2 a 3 minutos antes de servir.