Receta de salmón a la plancha con jengibre, miel y lima



sirve:

4

Habilidad:

medio

Deberes:

5 min

Cocinando:

3 min

El salmón fresco, vestido simplemente con miel, jengibre y lima te ofrece una cena emocionante pero saludable.





Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 chile rojo pequeño, sin semillas y finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 'pieza de raíz de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de miel clara
  • Ralladura finamente rallada y jugo de 1 lima
  • Un poco de sal baja en sodio y pimienta negra recién molida
  • 4 filetes de salmón


Método

  • Haga la marinada batiendo todos los ingredientes en un tazón poco profundo.

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  • Sazone al gusto con sal baja en sodio y pimienta negra recién molida.

  • Coloque el salmón en el tazón y gire suavemente para cubrir con la marinada.

  • Refrigere por al menos 20 minutos o toda la noche.

  • Calienta la parrilla.

  • Cocine el salmón bajo la parrilla durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado.

  • Coloque el resto de la marinada sobre el salmón y deje reposar durante 2 a 3 minutos antes de servir.

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