Pastelitos De Cono De Helado

hace:

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

45 min

Cocinando:

25 min

¿No puedes decidir entre un helado o un pastelito? ¡Tener ambos! Estos cupcakes de cono de helado son el regalo perfecto para el verano y seguramente impresionarán. Esta receta utiliza una esponja clásica de cupcakes de vainilla y está cubierta con una crema de mantequilla de vainilla ligera y fácil de preparar. Si desea darle un giro a su receta, le recomendamos que use nuestra receta de pastelitos de chocolate para la esponja e incluso podría probar la crema batida como cobertura o si prefiere crema de mantequilla, ¿qué tal crema de mantequilla de chocolate? No olvides agregar un Flake, salsa y algunas chispas también. Esta receta hace 12 cupckaes de cono de helado y tomará alrededor de 1 hora y 10 minutos en total.

Ingredientes

Para el
cupcakes
12 cucuruchos de copa de oblea
125 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
125 g de azúcar en polvo dorado
2 huevos
100 g de harina con levadura
30 g de cacao
5 cucharadas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el
Crema
150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Queso crema 180g tub
400 g de azúcar glas
Colorante alimentario de pasta rosa
6 copos, cortados por la mitad
Necesitará
Mini molde para muffins de 12 agujeros
Cucharada de helado
Bolsa de tubería de plástico, equipada con una gran boquilla de estrella

Método

Calentar el horno a 190 ° C. Coloca las cornetas en los agujeros de la lata.
Ponga la mantequilla y el azúcar en una mezcla grande de nata hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora los huevos lentamente. Tamice la harina, el cacao y agregue la leche y la vainilla. Batir juntos hasta que se combinen. Usando una bola de helado, divida la mezcla entre las cornetas. Hornee por 20 minutos. Enfriar pasteles de cono por completo.
Haga el glaseado colocando la mantequilla, el queso crema y 200 g de azúcar glas en un tazón y mezcle hasta que quede suave. Tenga cuidado de no rociar azúcar glas por toda su cocina, ya sea colocando un paño de cocina sobre el tazón o incorpórelo parcialmente a mano primero. Agregue el resto del azúcar glas y bata hasta que esté suave.
Coloque la mitad del glaseado en otro tazón, agregue un par de gotas de colorante rosado y mezcle hasta obtener un color uniforme.
Coloca el glaseado rosado de queso crema en un lado de una manga pastelera, luego la vainilla en el otro. Coloca un remolino grande en la parte superior de cada pastel. Empuja una hojuela de chocolate.