Receta de pollo al ajo al estilo italiano

sirve:

4

Habilidad:

fácil

El plato de pollo asado del famoso chef Loyd Grossman está relleno de ajo sano y sabroso. Genial con pasta, arroz o papas.

Ingredientes

• Aceite de oliva
• ½ cebolla mediana picada
• 1/2 pimiento rojo en rodajas
• 1/2 pimiento amarillo, en rodajas
• 10 dientes de ajo pelados
• Tomillo fresco
• 8 muslos de pollo, sin piel, con hueso
• 1 x 660 g de salsa de tomate y albahaca

Método

• Precalentar el horno a 180 ° C.

• Coloque el ajo, el pollo, los pimientos y la cebolla picada en una fuente de horno poco profunda y cubra con un poco de aceite de oliva. Espolvorea unas ramitas de tomillo fresco. Colocar en el horno y asar durante 35 minutos.

• Retirar del horno. Saque el pollo y las ramitas de tomillo y retire un poco del exceso de grasa de la bandeja. Vierta la salsa de tomate y albahaca en la fuente para hornear sobre las cebollas asadas y el ajo.

• Vuelva a colocar el pollo en la parte superior de la salsa y vuelva al horno durante 15 minutos. Servir con pasta, arroz o papas asadas.