Receta de tonto de mango, miel y crema

Credit: TI Media Limited
  • Sano

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Nutrición por porción

RDA
Calorías285 kCal14%
gordo21g30%

Si estás buscando un postre realmente rápido y fácil, este es perfecto y tiene mangos frescos, por lo que tampoco es demasiado malo.

Ingredientes

  • 2 vainas de cardamomo, trituradas, sin semillas
  • 2 mangos maduros, pelados y apedreados
  • 150ml (¼ pinta) de crema doble
  • 250 g de yogur natural
  • Ralladura finamente rallada y jugo de ½ lima
  • 1-2 cucharadas de miel clara

Método

  • Triturar las semillas de cardamomo ligeramente, usando una mano de mortero, o el extremo de un rodillo en un tazón pequeño.

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  • Puré la carne de mango en un procesador de alimentos hasta que quede suave.



  • Batir la crema a picos suaves. Agregue el yogurt y mezcle un poco más hasta que espese. Agregue la ralladura de lima, el jugo, las semillas trituradas y la miel.

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  • Coloque las capas alternativas de la mezcla cremosa y el puré de mango en los vasos y decore con más ralladura de lima. Servir frío. (No apto para congelar).

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