'Nutella' sin nueces

Libre de nueces

hace:

1 frasco mediano

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

5 min

'Nutella' sin nueces significa que las personas alérgicas a las nueces ya no necesitan perderse el chocolate favorito de todos. Esta receta casera de chocolate para untar sin nueces muestra cómo hacerlo sin avellanas para que las personas con alergia a los frutos secos puedan disfrutar de este chocolate para untar en tostadas, panqueques, rociado con helado ... Este producto aún tiene ese sabor a nuez, al igual que el clásico se extiende, pero usa semillas en lugar de nueces. Esta receta tarda solo 10 minutos en prepararse y hace 1 frasco mediano para untar.

Ingredientes

85 g de semillas mixtas (semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de chía, semillas de girasol, semillas de lino)
50 g de semillas de cacao
30 g de azúcar glas
20 g de cacao en polvo
100 g de chocolate con leche, picado
¾tsp extracto de vainilla
65 ml de aceite ligero, como aceite de girasol o aceite de aguacate

Método

Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Mezcle las semillas y las semillas de cacao y agregue la mitad a la sartén. Tostar durante aproximadamente un minuto, inclinando la sartén varias veces para mover las semillas, pero tenga cuidado de no dejar que se quemen. Haga lo mismo con la mezcla de semillas restante y reserve para enfriar.
Agregue la mezcla de semillas, azúcar glas y cacao en polvo a un procesador de alimentos y pulse hasta que parezca pan rallado.
Derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una sartén con agua hirviendo o en ráfagas de 30 segundos en un microondas. Añadir al procesador de alimentos junto con la vainilla. Pulso hasta combinado.
Continuando mezclando, agregue gradualmente el aceite. Mantener en un frasco con tapa hermética en un lugar fresco. Durará 5 días.
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