| Sirve | 4+ |
| Habilidad | Fácil |
| Tiempo Total | 2 horas |
| Nutrición por porciónRDA | ||
|---|---|---|
| Calorías | 356 Kcal | 18% |
| Gordo | 5 g | 7% |
| Grasa saturada | 5,1 g | 26% |
Si está organizando una cena esta semana, ¿por qué no cambia su receta principal habitual por algo realmente diferente? Este plato de gallina de Guinea se siente realmente indulgente, pero en realidad no podría ser más fácil de hacer, ¡pero no tienes que contarles el secreto a tus invitados!
Usando vermut o vino blanco, ajo, romero, hojas de laurel para darle sabor a la carne y servido con una mezcla de raíces, este plato es sabroso y cálido. Además, todo se cocina en una sola sartén, por lo que también ahorra en fregar. ¿Qué más podrías pedir para un plato de cena perfecto esta semana?
CÓMO HACER AVIÓN DE GUINEA ASADA A LA OLLA
Método
- Calentar el horno a 150 ° C, gas 2. Recortar las verduras; no es necesario pelarlas, sino cortar en cuartos las que sean demasiado grandes. Poner la pintada en el fondo de una cazuela grande y luego rodear con las zanahorias, chirivías, nabos, cebolla, ajo y hierbas. Sazone bien, luego agregue el caldo y el vermú. Cubrir con una tapa y meter al horno durante 1 hora. Rocíe de vez en cuando.
- Suba el fuego a 180C, gas 4 y retire la tapa, rociando nuevamente. Cocine durante 30 minutos más o hasta que el jugo de los muslos salga claro.
- Retirar del horno y servir inmediatamente con patatas asadas o mucho pan crujiente para absorber los jugos.
Ingredientes
- 200 g de zanahorias baby
- 200g de chirivías tiernas
- 200g de nabos baby
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 cabeza de ajo
- 1 gallina de Guinea
- 4 ramitas de romero
- 2 hojas de laurel
- 500ml de caldo de pollo
- 200ml de vermú o vino blanco seco