sirve:
6 - 8Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
30 minCocinando:
1 hora y 20 minutosNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 290 kCal | 15% |
| gordo | 7g | 10% |
| - Saturados | 2g | 10% |
Nuestro faisán asado a la cacerola es una gran receta si nunca antes has cocinado faisán.
Si está buscando recetas de faisán, no busque más. Tal vez pienses que el faisán asado suena bastante elegante, pero esta sabrosa ave es tan barata como el pollo. Por solo £ 1.58 por porción, este platillo faisán es ideal si tienes un presupuesto limitado. Y es posible que haya pensado que las recetas de faisán pueden ser difíciles de cocinar y demasiado extravagantes para un fin de semana informal, pero esta es una de las recetas de faisán más fáciles que hemos encontrado. En solo dos pasos puedes tener esta receta de faisán asado en la mesa. Es definitivamente un placer para la multitud con la combinación de deliciosos sabores: tocino ahumado, ajo aromático y rica salsa Worcestershire. Las mantecas de tocino le dan a este plato de faisán un tono ahumado que es delicioso. ¡Y esta es una de las recetas de faisán más saludables que hemos encontrado, ya que no romperá la dieta! Una porción contiene solo 290 calorías y 7 g de grasa, por lo que es una comida familiar bastante saludable o una cena. Dore los senos de faisán antes de meterlos en una cacerola. Déjelos cocinar el resto del tiempo en el caldo para obtener carne tierna y sabrosa. Servir con papas nuevas y puerros fritos y disfrutar. Como dicen las recetas de faisán, esta es buena.
Ingredientes
- 200 g de tocino ahumado
- 1 cucharada de aceite
- Un aparato de faisán listo para el horno (un gallo y una gallina)
- 2 cebollas, peladas y cortadas en gajos
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- 4 palitos de apio picados
- 400 g de lata de tomates picados
- Aproximadamente 300 ml de caldo de pollo caliente
- 2 cucharadas de puré de tomate o salsa de tomate
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
- Sal y pimienta negra recién molida
- Unas pocas hojas de perejil
- Servir:
- 400 g de papas pequeñas
- 2 puerros, recortados y cortados en trozos
Método
Ajuste el horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3. Coloque el tocino y el aceite en una sartén y cocine a fuego medio durante un par de minutos. Agregue los pájaros a la sartén y cocínelos durante unos minutos en cada lado para dorar los senos. Póngalos en una cacerola con el tocino.
Agregue la cebolla a la sartén y cocine por un par de minutos. Añadir el ajo y el apio y freír durante 2-3 minutos. Vierta los tomates, el caldo, el puré, la salsa Worcestershire y el azúcar. Llevar a ebullición, sazonar bien y poner la cuchara en la cacerola. Ponga la tapa y cocine en el horno durante 45 minutos. Quite la tapa, rocíe los faisanes y cocine por otros 15-25 minutos, hasta que la carne esté tierna. Dejar durante 10 minutos antes de servir. Espolvorea con hojas de perejil y sirve con papas y puerros.