Receta de ensalada de gambas y aguacate

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	275 kCal	14%
gordo	24g	34%
- Saturados	4g	20%

Una receta sencilla y tradicional para un delicioso entrante navideño.

Ingredientes

• Para la salsa
• 4 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de tomate
• Corteza finamente rallada 1 limón
• Pizca de salsa Tabasco
• Sal y pimienta negra molida
• Para las gambas:
• Jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 2 aguacates, pelados, pelados y en rodajas
• Paquete de 300 g de langostinos cocidos y pelados

Método

• Para hacer la salsa: Mezcle la mayonesa, el ketchup, la corteza de limón y la salsa Tabasco con el condimento.

• Vierta el jugo de limón en un tazón y mezcle con aceite de oliva y eneldo, luego agregue el aguacate y revuelva para cubrir el aderezo. Agregue las gambas

• Para servir: vierta un poco de la mezcla de gambas y aguacate en cada plato, coloque unas hojas de lechuga de cordero en la parte superior y luego ponga un poco de la salsa

• Decorar con rodajas de limón y ramitas de eneldo, y luego moler la pimienta negra por encima

• Servir inmediatamente