hace:
18Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
15 minCocinando:
30 minNutrición por porción | RDA | |
---|---|---|
Calorías | 80 kCal | 4% |
gordo | 4g | 6% |
- Saturados | 2g | 10% |
Las crujientes papas trituradas con salmón ahumado y crema fresca son un delicioso bocado de fiesta con una receta muy fácil. Esta receta hace 18 canapés, pero para fiestas más grandes, puede simplemente duplicar o triplicar las cantidades.
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Ingredientes
- 18 papas nuevas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de crema fresca
- 150 g de salmón ahumado, cortado en cintas de 3 cm de ancho
- Medio manojo de cebollino, cortado
- Rodajas de limón, para servir
Método
Caliente el horno a 220 ° C / gas 7. Hervir las papas en agua con sal durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
Rocíe 1 cucharada de aceite en una bandeja para hornear grande, agregue las papas enfriadas y aplaste cada una hasta que estén ligeramente aplastadas. Rocíe con el aceite restante y sazone. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Enfriar un poco.
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Extienda un poco de nata fresca en cada papa, cubra con una cinta de salmón ahumado y adorne con cebollino y una molienda de pimienta negra. Pop sobre una fuente adornada con rodajas de limón.