Almacenamiento en el refrigerador: la mejor manera de organizar su refrigerador para mantener la comida fresca por más tiempo



¿Conoces los mejores lugares en tu refrigerador para almacenar tu leche y carne cruda?



Según la Universidad de Warwick, tiramos 8,3 millones de toneladas de alimentos y bebidas cada año en el Reino Unido. Mantener su refrigerador organizado puede ayudarlo a mantener sus alimentos más frescos y hacer que duren más, reduciendo el desperdicio, lo que también le ahorrará dinero. ¡Es una victoria gana!

Para obtener más información acerca de dónde debe guardar esos artículos cotidianos almacenados en su refrigerador, consulte nuestra práctica guía. ¡Es hora de organizarse!



¿Qué debes guardar en la puerta?




Probablemente haya estado guardando su leche en los estantes de las puertas de su refrigerador, pero después de todo, este no es el mejor lugar para almacenarla.

La razón de esto es porque la puerta es la parte más cálida del refrigerador y es más probable que tenga una temperatura fluctuante, por lo que debe reservarse para alimentos que sean conservantes naturales, como mermeladas, condimentos, encurtidos y conservas.

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Lo mismo se aplica a los huevos, lo cual puede ser confuso ya que la mayoría de los refrigeradores vienen con rejillas para huevos incorporadas en la puerta.

Resulta que las mismas fluctuaciones de temperatura que pueden afectar la leche también pueden hacer que los huevos se pudran más rápidamente, por lo que es mejor mantenerlos en el refrigerador, preferiblemente en el estante del medio, pero no en las rejillas de los huevos.



¿Qué debes mantener en los estantes superiores?




Según la Universidad de Warwick, siempre debe mantener los alimentos 'cocidos' por encima de 'crudos', ya que cualquier derrame o goteo puede caer en otros alimentos a continuación.

En los estantes más altos de su refrigerador, debe guardar alimentos que no necesitan cocinarse como carnes frías y sobras en cajas de plástico, por lo que no hay posibilidad de que algo peligroso contamine las otras cosas que está almacenando a continuación.



¿Qué debe mantener en los estantes medio e inferior?




Los estantes inferior y medio de su refrigerador deben reservarse para productos lácteos como la leche, el queso y el yogur, que deben mantenerse frescos y agradables, además de estar rodeados de aire bien circulado. Si mantiene sus huevos en el refrigerador, estos también deben mantenerse en el estante del medio, como se mencionó anteriormente. Esto se debe a que los huevos deben mantenerse a una temperatura constante, de acuerdo con el NHS.



Algunos productos lácteos más blandos se pueden guardar en los estantes de las puertas, ya que se mantendrán bien allí, lo que significa que mantiene la textura perfecta para guardar gracias a la temperatura más suave.



¿Qué debes mantener en el estante inferior?




El NHS recomienda que almacene carne y pescado crudos en el estante inferior. Esto se debe a que es la parte más fría de su refrigerador y la temperatura fría evitará que se apague. Esto también evita que entre en contacto con otros alimentos en el refrigerador, lo que podría contaminar. Por esta razón, también es mejor asegurarse de que su estante inferior esté hecho de una lámina de plástico y vidrio y no del tipo de listones de alambre que a menudo se usan para los estantes más altos.

Para almacenar carne y pescado crudo, no olvide mantenerlo bien cubierto y sellado para minimizar la posibilidad de derramar sangre y jugos sobre otros alimentos.

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¿Qué debes guardar en los cajones?




La Agencia de Normas Alimentarias recomienda que mantenga sus verduras y frutas en los cajones de su refrigerador, ya que se levantan del fondo del refrigerador para evitar que las hojas más suaves de las verduras como la lechuga se congelen, mientras mantiene las cosas agradables y frías, para ayudar ellos duran más. Los cajones son donde debe guardar sus productos frescos como verduras y frutas, y sus hierbas frescas. Debido a que estarán encerrados en el cajón, también los mantendrá a salvo de la contaminación y los olores.

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