sirve:
6Habilidad:
fácilNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 400 kCal | 20% |
| gordo | 32g | 46% |
| - Saturados | 5g | 25% |
Nuestra receta de cóctel de mariscos es un giro fantástico en el clásico muy querido. Hemos agregado carne de cangrejo blanco a la receta junto con las gambas para un sabor extra del mar que seguramente encantará a tus invitados. La receta se ha probado tres veces para que pueda estar seguro de que todo irá según lo planeado, solo lea los pasos cuidadosamente. Ya no es vergonzoso servir estos cócteles retro de gambas: está de moda. La receta apareció originalmente en la revista Essentials y seguramente será un éxito para quien tenga la suerte de dedicarse a su arduo trabajo. Una de las mejores cosas de servir este cóctel de mariscos como entrante es que se puede preparar con anticipación para que no haya estrés en el día real.
Ingredientes
- 175 g de mayonesa de buena calidad
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Pocas gotas de Tabasco
- 1-2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 500 g de langostinos cocidos del Atlántico Norte
- 1 aguacate maduro grande, finamente picado
- 1⁄4 pepino grande, picado
- 6 ramitas de eneldo, sin hojas y picadas
- Ralladura y jugo de 1⁄2 limón
- 3 pequeñas cabezas de lechuga gema, sin hojas
- 100 g de carne de cangrejo blanca fresca o en lata (escurrida si está en lata)
- Rodajas de limón
- 6 grandes langostinos cocidos a la cola
Método
Mezcle la mayonesa con la salsa de tomate, la salsa Tabasco y Worcestershire. Revuelva las gambas; dejar de lado.
Mezcle el aguacate, el pepino, el eneldo, el jugo de limón y la ralladura y sazone.
Retire las hojas exteriores de color verde oscuro de las pequeñas gemas y triture el resto. Ponga 3 hojas enteras en cada vaso y cubra con lechuga rallada. Agregue las gambas, luego 2⁄3 de la mezcla de aguacate, la craband finalmente la mezcla de aguacate restante.
Decora cada vaso con una gamba grande y sirve con rodajas de limón.