Muslos de pollo al curry verde para adelgazar

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

25 min

Dale un toque tailandés a la mejor comida de picnic al servir estas muslos de pollo con recubrimiento picante en tu próxima barbacoa o picnic, seguramente serán un éxito. Esta saludable receta de Slimming World te permite disfrutar de los clásicos bocadillos, sin culpa.

Ingredientes

8 muslos de pollo grandes y sin piel
150 g de yogur natural sin grasa
1 cucharada de curry suave en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
5 cucharadas de cilantro finamente picado
5 cucharadas de menta finamente picada
Ralladura finamente rallada y jugo de 1 lima
Sal y pimienta negra recién molida

Método

Con un cuchillo afilado, haga algunos cortes en la carne de cada baqueta.
Coloque los ingredientes restantes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bastante suaves. Transfiera a un tazón de cerámica ancho y sazone al gusto.
Agregue las baquetas a la marinada, frotando bien la mezcla en la carne.
Si tiene tiempo, cubra y enfríe durante 1-2 horas o durante la noche si el tiempo lo permite.
Retire las baquetas de la marinada, sacudiendo el exceso. Cocínelos en la barbacoa durante 20-25 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos. Servir caliente o frio.