Receta de pastel de araña




sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

30 min

Este impresionante pastel de araña fue hecho por el usuario de goodtoknow Dawn Louise Millmoor y fue nombrado el ganador de nuestro Goodtoknow Cooking Club de Halloween. Con una esponja de chocolate suave y rica y cobertura de chocolate, este pastel pegajoso y húmedo es fácil de hacer y es el regalo espeluznante perfecto




Ingredientes

  • Para la esponja:
  • 175 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 175 g de azúcar en polvo dorado
  • 3 huevos batidos
  • 3 cucharadas de jarabe dorado
  • 40 g de almendras molidas
  • 175 g de harina con levadura
  • 40 g de cacao en polvo
  • Para la cobertura:
  • 225 g de chocolate puro
  • 55 g de azúcar moscovado oscuro
  • 225 g de mantequilla sin sal
  • 5 cucharadas de leche evaporada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Liqorice Allsorts, chispitas de chocolate y palos Mikado para decorar



Método

  • Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 y cubra el molde para pasteles con papel resistente a la grasa.

  • Para hacer el pastel, batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que estén suaves y esponjosos. Poco a poco agregue los huevos y luego agregue el jarabe dorado y las almendras molidas.



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  • Tamizar la harina y el cacao en polvo en otro recipiente y luego doblar en la mezcla. Si la mezcla parece demasiado espesa, simplemente agregue un poco de leche o agua.

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  • Vierta en una lata y hornee por 30 minutos o hasta que esté elástico al tacto. (Pegue un pincho en el centro del pastel y si sale limpio, está cocido). Dé vuelta en una rejilla para enfriar.

  • Para hacer la cobertura, derrita el chocolate con el azúcar moscovado, la mantequilla, la leche evaporada y el extracto de vainilla en un recipiente sobre una olla con agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita por completo; déjelo enfriar.

  • Una vez que todo se haya enfriado, extienda el chocolate sobre el pastel con una espátula y cubra con un par de Liqorice Allsorts para los ojos (juglares de chocolate o cualquier cosa circular también funcionaría) y luego inserte Mikado Sticks para las piernas.

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