Receta de pollo con mango pegajoso

sirve:

4 - 6

Habilidad:

fácil

Deberes:

5 min

Cocinando:

1 hora

Nutrición por porción		RDA
Calorías	320 kCal	16%
gordo	9g	13%
- Saturados	2g	10%

A los niños les encantarán estos dulces trozos de pollo a la barbacoa, deliciosos al horno o a la parrilla. Sirva con una ensalada al estilo chino o chips de horno.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 4 dientes de ajo machacados
• 400 g de cartón pasado
• Botella de 425 g de salsa barbacoa
• 2 cucharadas de miel
• 1 x 400 g de mango de hojalata, escurrido y puré
• 12 pequeños trozos de pollo orgánico de corral, en el hueso

Método

• Caliente el aceite y ablande la cebolla con ajo durante 3-4 minutos. Agregue passata y cuando esté caliente, agregue la salsa de barbacoa, miel y mango. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que se reduzca.

• Caliente el horno a 200 ° C (marca de gas 6). Haga incisiones en el pollo y vierta sobre la salsa picante, sazone y cocine en el horno durante 20 minutos, luego termine en la barbacoa durante 10 minutos hasta que esté crujiente y cocinado o asado en el horno durante otros 35-40 minutos, rociando hasta la mitad, hasta crujiente y bien cocido.