- Libre de lácteos
- Sin gluten
- Vegetariano
sirve:
6Costo:
baratoNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 300 kCal | 15% |
| gordo | 14g | 20% |
Este abundante plato combina el calor de los tubérculos con la textura del crumble y el sabor distintivo de las semillas de comino.
Ingredientes
- Para el llenado:
- 650 g (1¼ lb) de peso preparado de zanahorias, sueco, chirivía, peladas y cortadas en cubitos o en rodajas
- Puerros de 350 g (12 oz), bien lavados, recortados y cortados en rodajas gruesas
- 410 g de lata de mantequilla o frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
- 2 cucharaditas de caldo de verduras en polvo
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- Sal y pimienta negra molida
- Para el relleno de migajas:
- 75 g (2 ½ oz) de pasta de soya sin lácteos
- 150 g (5 oz) de harina blanca sin gluten
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 2 cucharaditas de semillas de comino
Método
Ajuste el horno a temperatura moderadamente alta, 190 ° C (375 ° F, marca de gas 5.) Para hacer el relleno, vierta 600 ml (1pt) de agua hirviendo en una sartén grande. Agregue las verduras de raíz, vuelva a hervir y cocine por 5 minutos
Agregue los puerros y cocine por otros 5 minutos. Use una cuchara de drenaje para sacar todas las verduras y transferirlas a un plato a prueba de horno. Agrega los frijoles.
Batir el caldo en polvo en el agua de cocción y llevar a ebullición. Mezcla la harina de maíz con una cucharada de agua, agrégala al caldo caliente y bate sobre el fuego para espesar la salsa. Sazone bien y vierta sobre las verduras.
maquillaje de ojos ensangrentados
Para hacer la cobertura, corte o frote la grasa en la harina hasta obtener una miga fina, luego comience a unirla como para hacer pasteles, para formar grumos grandes.
Coloque la migaja sobre las verduras en el plato. Espolvorear con las semillas. Hornee por 40 minutos hasta que se dore. Sirva caliente con vegetales verdes o ensalada.