hace:
8Habilidad:
medioDeberes:
25 minCocinando:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 515 kCal | 26% |
| gordo | 22g | 31% |
| - Saturados | 13g | 65% |
La textura de estas importaciones estadounidenses es un cruce entre un pastel y una galleta. ¡Los pasteles de Whoopie están llenos de pelusa de malvavisco, lo que garantiza que serán un éxito con los niños!
Ingredientes
- Para el
- pasteles de whoopie
- :
- 75 g de mantequilla
- 1 huevo grande
- 150 g de azúcar en polvo
- 150 ml de suero de leche o crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 275 g de harina normal
- ¾tsp bicarbonato de soda
- Para el
- Pastel Whoopie
- relleno:
- 100 g de malvaviscos, blancos o rosados, o una mezcla
- 3 cucharadas de leche
- 125 g de mantequilla
- Para el
- Pastel Whoopie
- Adición:
- 150 g de azúcar glas
- 2-3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de cientos y miles o hebras de azúcar
- 2 bandejas para hornear, forradas con papel Bakewell
Método
Ajuste el horno a la marca de gas 4 o 180 ° C. Derrite la mantequilla y déjala a un lado. Batir el huevo y el azúcar hasta que esté muy ligero y esponjoso: use una batidora de mano eléctrica.
Batir la mantequilla derretida, el suero de leche o la crema agria y la vainilla, luego doblar la harina, tamizada con el bicarbonato de soda. Use una bola de helado para medir la mezcla en la bandeja: haga 16 cucharadas. Pon una bandeja en el horno mientras haces la segunda bandeja. Hornee por 15 minutos hasta que estén doradas.
Para hacer el relleno: Calentar los malvaviscos con la leche en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave, y dejar enfriar durante unos 10 minutos. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, luego batir la mezcla de malvavisco hasta que quede suave. Úselo para llenar los pasteles.
Para hacer el glaseado: tamice el azúcar glas en un tazón, agregue 2 cucharadas de jugo de limón, luego tal vez un poco más, o un poco de agua, para hacer un glaseado brillante y líquido. Extienda un poco sobre cada pastel y espolvoree con cientos y miles o hebras de azúcar de inmediato. Deja para establecer.