Receta de pasteles de whoopie



hace:

8

Habilidad:

medio

Deberes:

25 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 515 kCal 26%
gordo 22g 31%
- Saturados 13g 65%

La textura de estas importaciones estadounidenses es un cruce entre un pastel y una galleta. ¡Los pasteles de Whoopie están llenos de pelusa de malvavisco, lo que garantiza que serán un éxito con los niños!





Ingredientes

  • Para el
  • pasteles de whoopie
  • :
  • 75 g de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 150 ml de suero de leche o crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 275 g de harina normal
  • ¾tsp bicarbonato de soda
  • Para el
  • Pastel Whoopie
  • relleno:
  • 100 g de malvaviscos, blancos o rosados, o una mezcla
  • 3 cucharadas de leche
  • 125 g de mantequilla
  • Para el
  • Pastel Whoopie
  • Adición:
  • 150 g de azúcar glas
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de cientos y miles o hebras de azúcar
  • 2 bandejas para hornear, forradas con papel Bakewell


Método

  • Ajuste el horno a la marca de gas 4 o 180 ° C. Derrite la mantequilla y déjala a un lado. Batir el huevo y el azúcar hasta que esté muy ligero y esponjoso: use una batidora de mano eléctrica.

  • Batir la mantequilla derretida, el suero de leche o la crema agria y la vainilla, luego doblar la harina, tamizada con el bicarbonato de soda. Use una bola de helado para medir la mezcla en la bandeja: haga 16 cucharadas. Pon una bandeja en el horno mientras haces la segunda bandeja. Hornee por 15 minutos hasta que estén doradas.

  • Para hacer el relleno: Calentar los malvaviscos con la leche en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave, y dejar enfriar durante unos 10 minutos. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, luego batir la mezcla de malvavisco hasta que quede suave. Úselo para llenar los pasteles.

  • Para hacer el glaseado: tamice el azúcar glas en un tazón, agregue 2 cucharadas de jugo de limón, luego tal vez un poco más, o un poco de agua, para hacer un glaseado brillante y líquido. Extienda un poco sobre cada pastel y espolvoree con cientos y miles o hebras de azúcar de inmediato. Deja para establecer.

Leer A Continuación

Receta de estofado de cerdo Schezuan