Comida para bebés: receta de salmón al vapor con espinacas y papas

• Sano
• Bajo en grasa

sirve:

4

Habilidad:

fácil

5 al día:

1

Deberes:

5 min

Cocinando:

10 min

Nuestra receta de comida para bebés de salmón al vapor con espinacas y papas es una comida completa nutritiva y deliciosa para su bebé destetado. El salmón y las espinacas son una excelente combinación, ya que el salmón contiene mucha vitamina D, vitamina B12, proteínas y ácidos grasos que son excelentes para el desarrollo del niño. La espinaca contiene hierro, así como vitaminas A, C y E, por lo que realmente le dará a su hijo toda la bondad que necesita para desarrollarse.

Ingredientes

• 1 pequeño filete de salmón deshuesado, todos los huesos cuidadosamente retirados
• 160 g de espinacas
• 1 papa pequeña, pelada y cortada en cubos pequeños
• Pomo de mantequilla sin sal
• También necesitarás:
• Vaporizador

Método

• Vierte alrededor de 2 pulgadas de agua en la olla de la cocina de vapor y deja que hierva a fuego alto. Baje el fuego a bajo-medio para hervir a fuego lento.

• Cepille el fondo de la sartén con un poco de aceite de girasol. Coloque el filete de salmón en la mitad de la sartén y los cubos de papa en la otra mitad de la sartén y coloque cuidadosamente la sartén al vapor sobre la olla de agua hirviendo. Cocine al vapor durante 7 a 10 minutos con la tapa puesta hasta que la papa esté suave y el salmón esté bien cocido y se desmenuce cuando lo empuje con un tenedor.

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• 1 minuto antes de que el salmón y la papa estén listos, introduce las espinacas en la vaporera y vuelve a colocar la tapa.

• Transfiera el salmón, las espinacas y las papas a una licuadora y agregue una pizca de mantequilla y 30 ml de agua / caldo del vaporizador (o podría usar un poco de leche de fórmula en su lugar o además) y mezcle hasta obtener un puré suave. Si está preparando esta comida para bebés mayores de 7 meses, puede hacerla más gruesa usando un machacador de papas para machacar el salmón, las espinacas y la papa junto con un poco de mantequilla, luego agregue el agua / caldo / leche de fórmula y mezcle hasta que esté bien combinado.

• Sirva una porción en el recipiente limpio de su bebé y pruebe cuidadosamente la temperatura antes de alimentar a su bebé y deje que se enfríe aún más si es necesario.

• Guarde las porciones sobrantes en recipientes separados, limpios y cubiertos y congele tan pronto como las porciones estén frías. Descongele bien antes de calentar hasta que esté muy caliente y permita que se enfríe a una temperatura segura antes de alimentar a su bebé. Consumir dentro de 1 mes de congelación.