sirve:
6Habilidad:
fácilDeberes:
5 minCocinando:
25 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 426 kCal | 21% |
| gordo | 21g | 30% |
| - Saturados | 8g | 40% |
La salchicha al horno y los ñoquis gratinados de hinojo están listos en 30 minutos, lo que la convierte en la cena perfecta entre semana. Además, a 83p por porción, ¡es un verdadero ganador! Es un cambio agradable de todos esos platos de pasta que terminas haciendo una y otra vez y es una forma realmente interesante y deliciosa con ñoquis que quizás no hayas probado antes. Es muy fácil de preparar y puede escalarlo fácilmente, dependiendo de cuántas bocas esté alimentando también.
Ingredientes
- Paquete de 454 g de salchichas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 bulbo de hinojo, finamente picado
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
- 500 g de albóndigas
- 250 ml de caldo de pollo
- Pequeño puñado de cada perejil y estragón, picado
- 75 g de pan rallado
- 50 g de queso gruyere rallado
Método
Calienta el horno a 200 ° C, gas 6. Retira las salchichas de sus cáscaras y córtalas en trozos pequeños.
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda, agregue la salchicha y cocine durante 5-6 minutos, revolviendo todo el tiempo para asegurarse de que se rompa.
Agregue el hinojo picado y fríalo suavemente durante 5 minutos, hasta que se ablande ligeramente. Revuelva las semillas de hinojo y las hojuelas de chile. Coloque los ñoquis y mezcle bien, luego vierta en una fuente poco profunda para hornear y vierta sobre el caldo.
En un tazón pequeño, mezcle las hierbas con las migas de pan y la mayor parte del queso, luego esparza sobre los ñoquis. Cubra con el queso restante y hornee por 15 minutos hasta que estén doradas y burbujeantes.
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