The Great British Bake Off está de regreso con una nueva serie derivada con chefs pasteleros profesionales.
La serie de 8 partes, Bake Off: Creme de la Creme, verá a maestros pasteleros horneándose unos contra otros juzgados por el chef Tom Kerridge, galardonado con una estrella Michelin, y tres jueces expertos; Benoit Blin, chef pastelero en Le Manoir aux Quat 'Saisons, emprendedora y' la mejor pastelera británica 'Claire Clark y Cherish Finden chef pastelera ejecutiva en The Langham.
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La serie comienza el martes 29 de marzo en BBC Two. Todo se tratará del arte de la repostería, y lo estaremos mirando con asombro, incluso si no seremos capaces de replicar lo que vemos en casa. Los ingredientes, el equipo y la ciencia detrás de los horneados llevarán estos horneados a un nivel nunca antes visto en el Bake Off que conocemos y amamos.
Para aquellos lo suficientemente valientes como para probar esto en casa, hay un libro para acompañar la serie, también llamado Bake Off: Creme de la Creme, que promete ser una 'clase magistral de pastelería para el cocinero casero'. Presenta lo mejor de las creaciones de los concursantes, así como los consejos del chef pastelero de renombre mundial Martin Chiffers.
Para celebrarlo, la jueza Claire Clark ha compartido la receta de galletas de mantequilla de su madre, que es rica en mantequilla pero con una miga ligera y encantadora. Ese es uno que todos podemos hacer en casa.
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