Receta de crumble de ruibarbo y manzana

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	295 kCal	15%
gordo	5g	7%

¡El ruibarbo y el crumble de manzana es una receta clásica que es dulce y ácida al mismo tiempo, lo que lo convierte en un gran budín servido con crema pastelera! Las migajas se hicieron por primera vez durante la guerra debido al racionamiento, donde la gente no tenía suficientes ingredientes para hacer pasteles, por lo que en lugar de eso se desmoronaban con fruta guisada. Esta versión de ruibarbo y manzana es una forma barata y sabrosa de usar los restos de ingredientes. Solo toma 15 minutos de preparación, lo que significa que es una de las recetas más simples que puede elegir y tendrá un postre delicioso que a todos les encantará y que pueden preparar cualquier noche de la semana.

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Ingredientes

• Ruibarbo de 600 g (1 lb 5 oz), cortado en trozos de 5 cm (2 pulgadas)
• 450 g (1 lb) de manzanas Bramley, sin corazón, peladas y cortadas en rodajas gruesas
• 150 g (5 oz) de azúcar en polvo dorado
• 25 g (1 oz) de mantequilla, en cubos
• 50 g (2 oz) de harina normal
• 100 g (4 oz) de muesli de lujo
• 50 g (2 oz) de azúcar moscovado ligero
• pizca de canela

Método

• 1 Precaliente el horno a 220 ° C (425 ° F, marca de gas 7). Para hacer que la manzana se desmorone, coloque el ruibarbo, las manzanas y el azúcar glas en una lata grande para asar y ase durante 20 minutos hasta que estén suaves y ligeramente carbonizados.

• 2 Coloque la mantequilla y la harina en un procesador de alimentos y batir hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan finas. Mezcle los ingredientes restantes.

• 3 Coloque la fruta cocida en una fuente para hornear y esparza sobre la mezcla desmenuzada. Hornee por 15-20 minutos hasta que estén doradas. Delicioso servido con crema fresca.

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